venerdì 26 marzo 2010

la quiche fai-da-me

fai da me perchè questa quiche mi ha permesso di svuotare il frigo di tutti gli avanzi che mi erano rimasti... perciò diciamo che l'ho inventata!Gli ingredienti sono:
- la pasta sfoglia fatta da me con un misto di farine integrali, di grano duro e 00...molto buona e saporita
- i girasoli (raccolti dalla nonna del mio fidanzato direttamente nel prato vicino a casa loro), si tratta di un'insalata un po' amara che ho cucinato in padella come fossero spinaci
- 2 uova
- circa metà confezione di panna da cucina
- 1 confezione di pancetta affumicata
- qualche pezzetto di asiago che era avanzato, e una bella spolverata di parmigiano
Il sapore era ottimo, e anche l'aspetto non era male, vero?

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