venerdì 29 gennaio 2010

il sesso spiegato con le penne

Non c'entra niente con la mia casina ma questa cosa mi ha fatto così ridere che la dovevo postare subito! Enjoy!

giovedì 28 gennaio 2010

e ora anche i carcerati!

a bhè, Lost l'abbiamo visto tutto (e ora aspettiamo la sesta stagione!).
Ok, anche Sons of Anarchy ....
Ma ora ci siamo appassionati anche di Prison Break...Ma che cavolo, questi telefilm danno dipendenza! Anche ieri sera abbiamo guardato 4 (dico 4!) puntate, e siamo solo alla prima stagione (ce ne sono 5, mi pare!).... dobbiamo fare qualcosa per disintossicarci... dobbiamo curarci dalla dipendenza!
Stasera mi aspetta una cena al giapponese con le amiche, qui .
Se siete di Torino o di queste parti vi consiglio di provarlo, è buono, la saletta tatami è particolarissima e costa molto ma molto meno di Kiki!
Il mio lui andrà a cena con i suoi amici a festeggiare un compleanno... stasera ci prendiamo un giorno di ferie dai telefilm!

mercoledì 27 gennaio 2010

biscotti al cioccolato mooolto americani


Li chiamano Chocolate Crinkle, sono dei buonissimi biscotti che stanno spopolando nei foodblog... a questo punto mi tocca provarli!
Ecco gli ingredienti:
  • 55 g di burro
  • 225 g di cioccolato fondente
  • 100 g di zucchero semolato
  • 2 uova grandi
  • 210 g di farina
  • un pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 120 grammi di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
Il procedimento:
Sciogliere il cioccolato con il burro e lasciarlo intiepidire, nel frattempo con un frullino sbattere le uova con lo zucchero per 3-4 minuti quindi unire la vanillina e il cioccolato fuso.
Mischiare a parte la farina il lievito e il sale e unirli alla massa al cioccolato preparata precedentemente, coprite con pellicola e lasciare in frigo 2 ore o piu (la consistenza è molto simile a quella del salame al cioccolato prima che si solidifichi).
Formare con questo impasto (ungendovi prima un po le mani con un po di burro) delle palline grandi 2-3 cm e passarle in una scodella dove avrete messo lo zucchero a velo. Lo zucchero dovrà coprirle interamente.
Prendere una placca rivestita con carta forno e adagiate le palline distanziate(tendono ad allargarsi in cottura).e cuocere a 170 gradi per 8-10 minuti (il cuore deve rimanere morbido quindi anche se vi sembrano ancora un po mollicci toglieteli dal forno) e lasciare raffreddare...
sono deliziosi!

lunedì 25 gennaio 2010

una bella giornata di super sci a Monginevro

Ahhh, il sole! Che spettacolo quando la neve scintilla ...
Eccomi pronta per partire, tutta vestita perchè nonostante il sole c'erano zero gradi!
Un altro panorama, questa volta dal Colletto Verde...bhè non saranno le dolomiti ma anche le apli piemontesi non sono così male, nèèèèè?
E qui siamo con la mia cuginetta Fede e il suo boyfriend Marco.... è stata davvero una bella giornata!
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venerdì 22 gennaio 2010

ma voi siete drogati di Lost???

Noi sì, assolutamente!
Abbiamo finito da poco di vedere la quinta stagione (abbiamo fatto una full-immersion e in pochi mesi abbiamo visto e rivisto tutte le stagioni) ed ora non vediamo l'ora che inizi la sesta!
Pare che sarà su FOX il 6 febbraio (o era il 10) in italiano (ovviamente non abbiamo FOX, ma ... useremo altri mezzi) oppure il 2 febbraio sulla ABC (in inglese)... sarà dura resistere!

Nell'attesa abbiamo guardato la prima serie di Sons of Anarchy, un telefilm che parla di una banda di motociclisti in generale tutti brutti & cattivi tranne uno (cmq anche lui un po' brutto & cattivo ma decisamente meno degli altri).
Carino, un po' cruento ma tutto sommato ci è piaciuto...


giovedì 21 gennaio 2010

search keys

Confesso! Come quasi tutti i blogger anche io leggo le statistiche sul mio blog, cerco di capire quali contenuti vi piacciono, quanto tempo passate qui, a che ora venite a dare un'occhiata... insomma mi faccio un po' i fatti vostri!
Da qualche tempo tengo d'occhio le chiavi di ricerca che vi portano qui e ho notato che ce ne sono alcune davvero fantasiose, per questo ho pensato di condividerle con voi!
Eccone alcune:
  • portaciabatte (e che cos'è????)
  • piano di cottura shock (uh poverino, cosa gli è successo???)
  • pareti vetrocemento ambulatorio medico (eccerto, un po' di design ci sta sempre bene!)
  • nomi sedie (???)
  • sedia e nome femminile (ancora!)
  • dove trovo il vov a milano? (e che ne so io?)
  • dove trovo tessuti e arredamento svedese a milano (idem come sopra)
  • sedie nerd cucina (sono proprio curiosa di sapere come sono fatte!)
  • tutta bella (grazie! ma come è possibile che questo ti abbia portato sul mio blog lo ignoro....)
  • montatori (chi?)
E poi... ho scoperto di avere un visitatore dalla Groenlandia! Forte!

mercoledì 20 gennaio 2010

no no no, non è una pasticceria...

...è la casina stamattina alle 7! Non vi dico che profumo c'era ...
Ho preparato queste sofficissime brioches usando la famosa ricetta di Marymag: l'impasto (con il bimby) l'ho fatto ieri sera, poi 3 orette di lievitazione (giusto il tempo di vedere Avatar al cinema, bello!) e poi ho dato la forma ai cornetti....
Poi tutta la notte a lievitare, stamattina mi sono alzata al canto del gallo e ho acceso il forno, poi sono ritornata a nanna, e quando alla fine ci siamo alzati le brioches erano pronte, e un profumo buonissimo era arrivato fino in camera!

La colazione di stamattina è stata un po' speciale, oggi infatti noi festeggiamo una tenera ricorrenza...
Ora regalerò un po' di brioches alla mamma, altre alle amiche... le altre ancora le metto in freezer per eventuali attacchi di fame o per altre colazioni!
Buona giornata a tutti...


martedì 19 gennaio 2010

ancora...vestitino nuovo per il blog! è tempo di saldi!

Eh sì, non ero del tutto soddisfatta dalla veste del blog verdina che avevo impostato.... e allora ecco qui una nuova veste molto più light ed adatta a me e alla casina!
Enjoy!

lunedì 18 gennaio 2010

muffin al doppio cioccolato per colazione...

Sabato mi sono scatenata con la cucina, e ho preparato nell'ordine: pane veloce veloce, pizzi leccesi, peperoni al forno e poi sott'olio, aglio marinato, muffin al cioccolato e cornetti dolci con la spasta sfoglia che avevo preparato qualche giorno fa e poi congelato... una faticaccia, ma ora abbiamo pane e colazione per tutta le settimana!
E poi mi piace cucinare a mi dà tanta soddisfazione....ecco infatti la nostra colazione di stamattina!
Ah e poi ieri, finalmente, abbiamo comprato una seconda scarpiera per la casina! Con un rapidissimo giro all'Ikea (provvidenzialmente nell'ora di pranzo, quando siamo usciti alle 15 la gente litigava per i parcheggi!) abbiamo agguantato la Skar bianca, eccola qua:

E l'abbiamo messa proprio vicino all'ingresso, esattamente nel posto in cui prima mettevamo le scarpe e sembrava un campo profughi! Abbiamo pensato una cosa tipo: se la scarpe non vanno nella scarpiera (che si trova in disimpegno, e che già pienissima) sarà la scarpiera ad andare dalle scarpe.... e così è stato! Stasera la fotografo e poi la pubblico!

Buona settimana a tutti!
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domenica 17 gennaio 2010

nuova veste per il blog

Come avrete notato ho cambiato vestito al blog... massì ogni tanto ci vuole un restyling!
So che non è ancora bellissimo, ma in questi giorni lavorerò per migliorarlo... o almeno ci proverò!

sabato 16 gennaio 2010

sabato cheesecake

ecco la ricetta ed il procedimento del mitico e ormai internazionale Cheesecake di Aitina :

per la base:
150 g biscotti secchi (userò i tarallucci MB)
125 g burro

per la crema:
4 uova
150 g zucchero
500 g mascarpone
250 g philadelphia
2 cucchiai maizena
1 bustina vanillina consentita

procedimento (io lo faccio con bimby ma si può fare anche a mano o con un qualsiasi mixer):
Mettere i biscotti nel boccate e tritare: 6 sec vel 5 e 2 sec vel turbo.
Aggiungere il burro sciolto a bagnomaria o nel microonde: 15 sec vel 6.
Versare il composto ottenuto in una tortiera (io da 24) schiacciando ben bene per compattare tutto e mettere a riposo in frigo durante il tempo di preparazione della crema.
Procediamo alla preparazione della crema.
Senza lavare il boccale, inserire la farfalla, mettere le uova (intere) e lo zucchero: 3 min vel 4, poi togliere la farfalla ed aggiungere la maizena, la vanillina, il mascarpone e il philadelphia: 35 sec vel 5.
Versare il composto così ottenuto sulla base di biscotti precedentemente preparata e cuocere in forno a 180° per 40 minuti.

Il profumo e il sapore sono a mio parere eccezionali... il mio lui non ha mai assaggiato un cheesecake...bisogna rimediare per forza! Vediamo cosa ne dirà! Appena possibile posto la foto del risultato (se riesco a fotografarlo prima che venga divorato!)

venerdì 15 gennaio 2010

Shopping time

ehi ehi ehi...i saldi sono iniziati da 10 giorni ed io non ho ancora comprato nulla??? questo è un orrore a cui devo rimediare al più presto, ed infatti già oggi dopo il lavoro farò un bel giro in centro alla ricerca di .... non so cosa!
Le mete sicure? Guess, Zara, H&M, Mango ... e poi si vedrà!

giovedì 14 gennaio 2010

Dai...le ultime!

Il Bombardino! In questa vacanza visto il freddo (-7/8 gradi in media) ne abbiamo bevuti tanti, là lo fanno proprio buono e supercalorico come deve essere!
Questa cosa mi è piaciuta tantissimo: un romantico giro sulla slitta trainata dai cavalli, immersi nel silenzio e nella neve...
E infine, non paghi delle lunghe giornate di sci, abbiamo voluto sciare anche di notte: ecco la pista di Pozza di Fassa by night, è stato bellissimo scendere a tutta velocità vedendo le luci della vallata... e come vedete non c'era praticamente nessuno... davvero bello!
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mercoledì 13 gennaio 2010

Altre... immagini dal Trentino

Ebbè mi è piaciuto proprio tanto....ed ora vi beccate ancora qualche foto! Qui ho individuato la "Montagna Torta"!
Io e il mio amour mentre guardiamo una fiaccolata sugli sci proprio davanti a casa, a Pozza di Fassa
E questa è la pista perfetta... non vi dico a che velocità mi ha fatta andare il mio lui perchè ho scoperto che è un pazzo quando scia! Solo per stargli dietro dovevo andare fortissimo....
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martedì 12 gennaio 2010

Immagini dal Trentino...

Questa pista si trova a Pozza di Fassa, precisamente nella zona del Buffaure... a noi è sembrata un'autostrada bianca! Dalle nostre parti le piste sono larghe un decimo di queste...
E questo è il passo Pordoi, proprio sopra Canazei... questi cavi che si vedono sono quelli di una funivia che ci ha portati proprio in cima alla montagna... non vi dico che bello il panorama da lassù.... e che freddo!
Qui invece siamo in Alta Badia, un posto davvero stupendo... piste innumerevoli e bellissime, sole, sereno.... aaahhh
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lunedì 11 gennaio 2010

Tornati dal Trentino!

Ciao a tutti,
ecco tutti belli riposati e divertiti dopo una settimana bianca trascorsa sulle Dolomiti!
Vi basti sapere che non avevo mai sciato così tanto in tutta la mia vita, là le piste sono stupende, delle vere autostrade bianche... un sogno per chi ama gli sport invernali!
Nei prossimi giorni pubblicherò un po' di foto, abbiamo visto panorami mozzafiato... e poi oltre a sciare nella magnifica Val di Fassa abbiamo fatto il giro "Sella Ronda", si tratta di un giro di 42 km attorno al Sella (un "tot" di montagne delle Dolomiti tutte vicine tra loro), si attraversano 4 valli in circa 6 ore tra piste stupende, ovovie, funivie, skilift e seggiovie....da paura!
Questo è il giro che abbiamo fatto, lo consiglio davvero a tutti (se ve la cavate bene con gli sci o lo snowboard, perchè in alcuni tratti non è semplicissimo)
Poi siamo stati proprio bene in una bella casa di fronte alle piste... insomma una settimana bianca di amore e divertimento, non posso proprio lamentarmi!
Ora vi saluto.... e torno al lavoro!

sabato 2 gennaio 2010

e come promesso...

...eccovi le foto delle ricette di capodanno!


Manca solo la foto della torta ma quella non l'ho fatta con la mia macchinetta e quindi ci vorrà qualche giorno!
Niente male vero?





venerdì 1 gennaio 2010

chi cucina a capodanno...

... cucina tutto l'anno... io ci sto!
Eccovi allora le ricette di ciò che ho cucinato per il cenone :

Cigni di pasta Choux (ricetta qui), ho apportato solo una piccola variante: volendo usare questi cigni come antipasto non potevo farcirli con una crema dolce, quindi ho realizzato una mousse tritando finemente nel bimby 200 gr di prosciutto cotto e 400 gr di philadelphia insieme a un cucchiaio di Brandy... si ottiene un composto denso e spumoso, che ho poi spremuto con la sac-a-poche per fare il corpo dei cigni.

Girelle di zucchine aromatiche e speck (ricetta qui), anche qui ho fatto una piccola variante: per prima cosa le zucchine le ha cucinate il mio chef personale (nonchè boyfriend) in padella e non nel bimby, poi non ho usato la farina autolievitante ma ho fatto (questa volta con il bimby) la pasta della pizza e ho quindi fatto una doppia lievitazione: prima la palla di pasta e poi una seconda lievitazione dopo aver fatto le girelle.

Torta decorata "Pupazzo di neve" (ricetta del pan di spagna qui, della crema al mascarpone qui, della glassa qui)... in questo caso il mio chef (sempre lui!) ha diviso in 3 il pan di spagna, l'abbiamo bagnato con brandy e latte e l'abbiamo farcito (2 strati) con la crema al mascarpone. Poi l'abbiamo ricoperto di glassa rosa (doveva essere rossa, ma avevamo poco colorante) e decorato con 1 pupazzo di neve fatto (da me) in pasta di zucchero, degli alberelli e delle stelle di natale (sempre in PDZ)...queste ultime sembrano un po' delle foglie di marjuana, forse devo un po' migliorare nella tecnica dei fiori!

Ora non ho le foto, ma prometto che al più presto le posterò!