giovedì 31 dicembre 2009

auguri per...

... un nuovo anno ricco di amore, amici, gioia, divertimento! A tutti voi che leggete questo blog ...
BUON....

martedì 29 dicembre 2009

VOV... wow!

Ciao a tutti... anche se sono sempre al lavoro (per ora!) sto iniziando i preparativi per il cenone di Capodanno, e per prima cosa mi sono occupata dell'.....alcool!
In effetti dopo aver assaggiato al Sestriere il mitico Bombardino, ho deciso che dovevo assolutamente preparare il VOV, un liquore a base di uova che è fondamentale per il Bombardino.

Ricetta del VOV (presa da qui)

Ingredienti:
0,5 litri di latte
4 tuorli d'uovo
1 bustina di vanillina
100 gr di marsala
100 gr di alcool buongusto (95°)
400 gr di zucchero

Procedimento:
Mettere in un pentolino sul fuoco latte e zucchero e portare ad ebollizione , poi lasciare raffreddare completamente ed aggiungere uno alla volta i tuorli, poi la vanillina, poi il marsala ed infine l'alcool.
Mescolare per bene ed imbottigliare, poi riporre in frigorifero, e per 8 giorni agitare la bottiglia tutte le sere.

Ricetta del Bombardino (una botta di vita che vi riscalderà anche con -10°)
2 parti di VOV caldo
1 parte di Brandy
1 ricciolo di panna montata sopra
Alla fine dovrebbe assomigliare a questo:

lunedì 28 dicembre 2009

immagini natalizie...

Aaaahhh Natale è passato... veloce ma intenso!
Giusto per ricordare le mangiate degli scorsi giorni, ecco di nuovo la ghirlanda, ma questa volta "conciata per le feste"...
Ed ecco la ghirlanda a fianco della leggendaria Insalata Russa di Nonna Lodo... non ha mai voluto svelarci come la fa ma non ne ho mai mangiata una più buona...sarà la maionese fatta in casa, o le verdurine tagliate una per una e fatte bollire per ore... o sarà che la nonna è sempre la nonna!


Sono stati giorni bellissimi, passati un po' tra i parenti e un po' sulle piste da sci... e ora mancano solo 4 giorni di lavoro alla nostra settimana bianca... non vedo l'ora!
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giovedì 24 dicembre 2009

ghirlanda mangereccia pictures...

Ecco qui le foto della ghirlanda natalizia al salmone e noci (ricetta) che abbiamo preparato per il pranzo di Natale con gli amici e che (visto il successone) replicherermo per la cena di Natale di stasera...

Ed ecco un primo piano, si vedono il salmone e gli spinaci! Vi assicuro che è buonissima e di grande effetto!
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mercoledì 23 dicembre 2009

Buon Natale!

Questa mia torta la dedico a tutti voi che leggete il mio blog... auguri per un buonissimo(!) Natale!!!!
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infreddoliti...


... in uno chalet sulle piste da sci, con -12° all'esterno!
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venerdì 18 dicembre 2009

Ancora Lauraaaaaa

Noi in attesa dell'inizio del concerto ...
E poi lei, la mitica...

E' stato proprio bellissimo...
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giovedì 17 dicembre 2009

gli impegni si moltiplicano...

... e io non riesco più a scrivere sul blog tutti i giorni!
Il fatto è che sto seguendo un corso al lavoro tutte le mattine (fino alle 14 mannaggia!) e poi al pomeriggio ho da fare al lavoro (strano ma vero!) e poi a casina stiamo cucinando e impacchettando i regali... insomma il tempo da dedicare al blog è davvero poco!
Ma sto documentando tutto, i dolcini ( con le decorazioni in pdz!!! ), i pacchetti e pacchettini, l'albero di Natale di casina ... appena possibile farò un mega post con tutto!
Buona giornata a tutti!

mercoledì 16 dicembre 2009

E vabbè... pasticceria Casin@

E sì, l'ho già fatta. E sì, l'ho già postata. Ma che ci posso fare se è la sua torta preferita (e devo dire che anche io la adoro)? Si tratta della mitica Apple Pie, stavolta in versione omini innamorati.
E che cosa sono questi sfilatini in forno? Si tratta dei cantuccini di Prato, sì proprio quelli che si mangiano pucciati nel vin santo (forse pucciati è un termine piemontese, in italiano si dice... ehm... bagnati????). Dopo la cottura li abbiamo tagliati e hanno assunto la tipica forma dei Cantucci... ma non ho foto perchè li abbiamo subito confezionati per poterli regalare a Natale!
E infine, la mia prima creazione con il PDZ, la pasta di zucchero... ho intenzione di imparare a ricoprire le torte e creare effetti scenografici per far restare tutti a bocca aperta. Per ora, questo è il primo tentativo, un ottimo pan di spagna farcito e ricoperto di panna decoato con un giardinetto, delle foglioline, e i nostri nomi. Dai come primo tentativo non è male, vero?
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venerdì 11 dicembre 2009

Noi sciatori...

... sulle nevi di Deux Alpes!
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giovedì 10 dicembre 2009

Lauraaaaaa Pausiniiiiii

E finalmente è arrivato il giorno del concerto... 2 ore e mezza di canzoni stupende e grinta da vendere!
E' stato un bellissimo concerto, e poi per la prima volta c'era anche lui ... che ha persino detto che Laura è proprio brava ... che tenero! E' stato romantico andarci insieme ...

A parte i continui svenimenti di gente accalcata in piedi ... momenti in cui Laura si fermava ... che ridere quando ha commentato uno svenimento con questa frase: perchè voi non mangiate nulla e poi venite al concerto a svenire... bisogna mangiare... guarda quanta roba che c'è qua! (indicando i suoi fianchi!) ... troppo forte questa ragazza!
Ha anche detto di essere stanca ma soddisfatta di questo tour mondiale ... e ora si fermerà per un po' per prendere fiato.
In conclusione... un concerto da brividi, per me è il settimo ( o l'ottavo?)... ho cantato e ballato e per alcune canzoni mi sono venuti gli occhi lucidi... e poi la frase con cui chiude i concerti.... spettacolo!
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mercoledì 9 dicembre 2009

Tornati sulla terra...

... dopo aver passato 4 giorni a sciare a Les2Alpes !
Vi assicuro che sotto tutti questi vestiti c'eravamo noi... qui siamo pronti ad affrontare la bufera di neve!
Qui invece il tempo era bellissimo... eravamo sul ghiacciaio a 3600 metri sul livello del mare... che spettacolo il panorama! Ah notare il mio bellissimo cappello che è stato un po' preso in giro ed è stato soprannominato "cappello Licci" in onore della mia defunta gatta...
L'immancabile cuore sulla neve!
E infine il team (quasi) al completo ... eccoci con gli amici quasi tutti snowboardisti!

In conclusione direi davvero una bellissima vacanza, da rifare l'anno prossimo!
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lunedì 7 dicembre 2009

stamattina mi sono svegliata così...

Stamattina dalle imposte della camera filtrava una luce strana... così quando mi sono alzata (alle 7:15!!!!) e ho aperto la finestra ho visto questo:

Che spettacolo.... anche se ero di fretta sono rimasta a guardare questi colori stupendi per 10 minuti, poi il cielo si è rischiarato, e tutto è finito.... ma è stato bellissimo!


Che romantico...chissà se anche a les2alpes l'alba è così.... bhè lo scopriremo presto!
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domenica 6 dicembre 2009

Angel Food Cake... by me

Et voilà.... con lo stampo nuovo nuovo ecco la prima creazione: la torta degli angeli!
E' sofficissima e morbida ed ha un sapore molto particolare... ovviamente per renderla più bella dovrò glassarla ma sono già soddisfatta del primo risultato!
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sabato 5 dicembre 2009

casina è un panificio!

Ci siamo presi benissimo con il pane veloce veloce di Nanino ed ecco qui i risultati:

Questo aromatizzato al sesamo e alle olive...


E che ce ne facciamo di tutto questo pane? Il mio lui (dopo essersi mangiato una pagnotta e mezzo) ha deciso che lo avremmo congelato... e così è stato... ora abbiamo pane per i prossimi 2 mesi hihi!
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venerdì 4 dicembre 2009

ho poco tempo....

...ma trovo sempre una mezz'oretta per preparare un dolce: da crudo...
e da cotto....


La Apple Pie ... niente male eh?
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giovedì 3 dicembre 2009

questo è ciò che abbiamo trovato il 17 Novembre ...


Il concerto di Laura Pausini è stato rimandato, uffa.... ma tra poco sarà il 9 Dicembre ed allora noi ci saremo....speriamo anche lei! A proposito... sarà davvero incinta???
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