lunedì 23 aprile 2012

Biscottando le fette e affettando i biscotti

Ho scoperto da poco che Simo ama le fette biscottate, il che è strano perchè io solitamente le ignoro preferendo di gran lunga burrosissimi biscotti e cioccolatosissime torte, ma tant'è, e così ho deciso di fare le famose "fette biscottate bicolori di nonno Claudio" (ricetta qui).
 Per prima cosa, hanno lievitato tanto, tantissimo (troppo?). Ecco infatti i miei salamoni all'ingrasso...
E poi...bhè a Simo piacciono così, nature.... a me piacciono anche da sole, ma decisamente di più...ben accompagnate ;-)))))

venerdì 13 aprile 2012

ma qui....come ci si arriva?

Parlo proprio a te che stai leggendo questo blog, ti ricordi come sei capitato qui la prima volta? Leggi per la prima volta o segui tutti i miei post? Per fortuna c'è un modo davvero divertente per scoprire le chiavi di ricerca dei miei lettori, mi piace curiosare e scoprire i modi più assurdi in cui i miei lettori sono arrivati su queste pagine....ecco qualche chicca che mi ha fatto sorridere e che voglio condividere:
  • "Una botta di vita" --> spero proprio che tu l'abbia trovata in questo blog ;-P
  • "è arrivata la cucina ikea"--> sono molto felice per te!
  • "torte con centrini al centro" --> peccato abbiamo solo torte con centrini ai lati
  • "sesso penne" --> oh mamma non voglio immaginare cosa tu abbia in mente!
  • "si può congelare la bagna cauda?" --> ehm....boh!
  • "perchè Torino è grigia" --> ah me lo chiedo ogni giorno
  • "il pulcino mangia prima di nascere" --> ecco questa proprio non la sapevo
e questi sono solo una piccola selezione! E' bello sapere che i miei lettori sono così fantasiosi!
Vi lascio anche un'immagine del mio cucciolo, che ormai sta diventando grande (e che mi "aiuta" tantissimo a passare la scopa eheheh)

lunedì 2 aprile 2012

non è esattamente a km0

Questa focaccia non è proprio delle mie parti, nè della mia tradizione culinaria, ma è così buona che merita davvero....sto parlando della focaccia barese con cipolle e olive (in teoria ci volevano anche i capperi ma a noi non piaccioni quindi li ho omessi).
Ho messo una foto della fetta per mostrare l'altezza incredibile e la sofficità di questa focaccia, realizzata ovviamente con la mitica pasta madre (ve l'ho detto che si chiama la Gina?). Il procedimento è un po' lungo ma poco impegnativo, e la ricetta la trovate qui.
Era così buona che abbiamo fatto il bis e oggi l'ho portata anche al lavoro...