mercoledì 17 marzo 2010

la crostata di ricotta

...era da un po' che me la chiedeva e alla fine l'ho accontentato... e gli ho fatto la crostata di ricotta!
Si tratta di una semplice frolla ripiena di una crema composta da albumi montati a neve, ricotta, tuorli sbattuti con lo zucchero e qualche goccia di cioccolato!
Il risultato? eccola!

La ricetta completa si trova qui (crostata alla ricotta di Dennyge).
Con questa ricetta partecipo al contest di Imma, sperando di vincere un abbonamento e una di queste due riviste!

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