biscottiamo...

Questi burrosissimi biscotti americani sono davvero deliziosi, e sono così semplici da preparare e da cuocere che riescono proprio a tutti!A colazione abbiamo dovuto trattenerci perchè uno tira l'altro... per fortuna che con le dosi indicate ne escono 2 belle teglie (circa 40 biscotti).

Ecco la ricetta (di Dick, su cookaround):

• 80g di zucchero di canna
• 75g zucchero semolato
• 113 g di burro fuso
• 2 cucchiaini di lievito
• mezzo cucchiaino di bicarbonato
• 210g di farina
• 1 uovo
• 1 bustina di vanillina
• 135g di gocce di cioccolato

Montare con le fruste elettriche il burro a pezzetti con le due qualità di zucchero, poi unire l’uovo e la vanillina.

Con un cucchiaio di legno incorporare la farina, il lievito ed il bicarbonato, amalgamando il tutto (moooolto appiccicoso).

Unire le gocce e mescolare di nuovo.
Dall’impasto ricavare delle palline, appiattirle leggermente e disporle su di un foglio di carta oleata posto sulla placca da forno.
Cuocere per 10 minuti a 190.