biscottini profumati di frolla al miele

Così profumati che inizierete a gustarli ancora prima di averli sfornati!

Una ricettina veloce e semplice da fare insieme ai bimbi ;-)

Ricetta della mitica Misya, ecco gli ingredienti (con le mie piccole modifiche ovviamente!):

• 200 gr di farina 00 
• 50 gr di farina di riso 
• 100 gr di zucchero 
• 80 gr di burro 
• 1 uovo 
• 60 gr di miele 
• 1 cucchiaino di lievito per dolci 

Ho messo nella planetaria il burro morbido e l'ho sbattuto insieme all'uovo e allo zucchero. Ho aggiunto il miele e mescolato. Infine ho aggiunto le farine e il lievito e ho fatto impastare fino a raggiungere la classica consistenza della frolla morbida.
Ho poi fatto la palla e messa in frigo per una mezz'oretta a rassodare.
Dopodichè ho steso su carta da forno e insieme al mio cuochetto abbiamo ritagliato le formine: moto, razzi, dinosauri...non ci siamo fatti mancare nulla!
Ho cotto in forno statico 10 minuti a 180 gradi...ma già dopo 5 minuti un inconfondibile profumo di miele si diffondeva in tutta casa (e il cuochetto saltellava davanti al forno: mamma pronti? pronti? pronti?)
Resta solo una domanda: