martedì 31 agosto 2010

Focciando...

Siamo stati invitati ad una grigliata domenica, una di quelle classiche in cui ti dicono: non portare niente! Ma io non riesco ad andare a mani vuote, e così, ho pensato di preparare la mia collaudatissima Focaccia Genovese e qualche rustico...
Per prima cosa l'impasto della focaccia fatta con il Bimby...eeeh certo che questo costoso aggeggino sa veramente il fatto suo! (il mio ha ormai 10 anni di vita e funziona a meraviglia)
Ed ecco il risultato , qui una delle 2 focacce prodotte, l'altra l'ho congelata...e questa non sono riuscita ad evitare che il mio amour 1) ne staccasse un pezzetto da cruda in alto a destra (a lui piace mangiarla cruda, ma si può???) 2) iniziasse a tagliarla!
E poi ho fatto anche qualche rustico di pasta sfoglia ripieno di besciamella e sugo al pomodoro... molto buoni e delicati!

2 commenti:

agofollia ha detto...

Ale...quando fai queste cose mi viene voglia di fare un salto a casa tua e svaligiarti il forno!!!
;-P

Alessandra ha detto...

ahahah vieni quando vuoi Simo! Quando ci vediamo ti porto una focaccia così mi dai la tua opinione!