un abBUFFET per te

Venerdì è stato il compleanno di M. ... che ovviamente non voleva festeggiare, non voleva invitare nessuno ecc ecc ... ma perchè dico io? Visto che è tenero&bravo&carino nonchè il mio amour ho deciso che si meritava la festa più bella del mondo, ma non potendo organizzare quella ... ho comunque voluto organizzare per lui un piccolo buffet a casina!

Ecco quindi l'abBUFFET:

Qui tutto il tavolo imbandito (la parte salata, dei dolci ne parliamo dopo!)...

Ma andiamo a vedere nel dettaglio:

Il torihamu (prosciutto di pollo) tagliato a tocchetti e servito con maionese, ricetta qui.
i 2 rotoli di tramezzino (di erikaghido) e di frittata di spinaci (di anarona) tagliati e fettine e serviti su un letto di insalatina
la crostata di zucchine e philadelphia (della bravissima Marble ,ottimissima! da rifare assolutamente), ho però sostituito la pasta briseè con la sfoglia (non trovata al super e troppo in ritardo per farla in casa).

mini hot dog ai semi di papavero e mini hamburger al sesamo fatti con i mitici panini al latte di monny61, davvero una garanzia perchè sono buonissimi e sofficissimi (e contate che li avevo fatti mercoledì e poi surgelati!)
Non erano proprio 100 perchè ho fatto la dose ridotta, ma effettivamente sono velocissimi da fare questi salatini di cameron, i miei erano ripieni di zucchine e stracchino.
La superclassiche pizzette di sfoglia, con passata fatta in casa da noi nell'estate e mozzarella messa solo all'ultimo.
La sfoglie con pesto e pomodorini (sempre di anarona) in versione tonda, il pesto è il nostro (fatto con basilico delle valli di Lanzo e pecorino sardo...una ricetta inter-regional!)...deliziose subito finite tutte!
Il gateaux (o gatto, come lo chiamiamo noi) di patate ripieno di mortadella, parmigiano e mozzarella, fatto e sapientemente gratinato al forno dal mio amour ("Ale ma cos'è questa funzione del forno con le montagnette in alto?" "bho, io ho sempre usato quella con le barrette sopra e sotto, prova!" ...dopo 10 minuti "miiii hai visto come si è gratinato, spettacolo!") ... in questo caso il mio unico contributo è stato quello di bollire le patate.
Dovevano essere le terrine di pane e verdure di anarona ma ci deve essere stato qualche intoppo perchè a me sono venuti i pirottini di pane e verdure, ma erano proprio deliziosi!
Poi i dolci... io ho preparato il mitico e buonissimo cheesecake di Aitina (già fatto e rifatto da me) ma mi sono scordata di fotografarlo, e poi (aridaje) la torta YoCaNut (ma stavolta nel nuovissimo stampo in silicone, bella vero?)
...e poi la mia amica Anna ha portato un magnifico tiramisù (che io non ho potuto mangiare a causa delle uova crude...ma mi rifarò...ah se mi rifarò! dopo Febbraio...) e Marco e Lara hanno portato dei pasticcini supercolorati.
Avrei voluto fotografarli ma sono stati tutti divorati all'istante e non ho fatto in tempo!
Cmq...la serata è riuscita proprio bene e il mio amour era felice...ottimo direi!

Arieccomi...

E' tanto, troppo tempo che non scrivo su questo blog, e non è che mi manchi la voglia, nè l'ispirazione... solo il tempo mi manca, e soprattutto quando ne ho lo dedico al mio lui e anche un po' a me e al pulcino!

E poi non riesco a smettere di fare mille cose e a riempirmi la vita di mille impegni... M. a volte mi sgrida perchè poi mi vede troppo stanca (ed io quando sono stanca sono capricciosa! e lui mi deve sopportare!) ma fondamentalmente piace anche a lui la nostra vita un po' incasinata, del resto siamo fatti così!

Tanto per non farmi mancare nulla (e nonostante avessi promesso che mai avrei fatto più scarpine da neonato per il pulcino) ho realizzato queste piccolissime All Start...

Non sono tenere? Qui sotto vicino agli scarponcini!
Ormai il pulcino ha una scarpiera degna di quella della sua mamma (quasi eh!)

Qui sotto invece ecco il primo regalo della nonna (mia suocera)... una bella tutina morbidosa della Chicco, mi piace proprio tanto e la metterò nel corredino dell'ospedale!
E poi, sempre perchè non si dica che sto con le mani in mano!, la mia torta più fidata, la yocanut, la ricetta l'ho già postata ma non mi stanco mai di dire che è sofficissima e buonissima ... e quando nel morso trovi il grumetto di Nutella ... perfetta!

A parte tutte queste cosine il pulcino mi prende a calci con grande gioia mia (ad eccezione di quando prende di mira le costole, lì sono dolori!) e di M. che li sente mettendomi la mano sulla pancia e si stupisce di quanto siano forti!

E il tempo vola ... Febbraio si avvicina, che bello e che fifa!

scarpine per la mini-cuggy

Li ha già postati Simona qui però li metto anche io: ecco gli stivaletti da moto che ho fatto per Zoe...
Teneri, vero?

Ora sono impegnata in un progetto per l'amour (poverino, non avevo fatto ancora nulla per lui! nemmeno una striminzita calzetta per il cellulare che mi chiede da mesi!)... gli sto facendo un cappellone da sci che si farà notare!

Eh sì perchè lui vede le cime delle montagne bianche e già scalpita ... io quest'inverno invece sarò lì a covare... ma appena possibile torno sugli sci e poi tra qualche annetto ... sci o tavola anche per il pulcino!

l'avevo detto io!

Vi ricordate quando, prima di sentire i veri e proprio calcetti, dicevo che sentivo come un cellulare vibrare nella pancia? Bhè ora ho le prove, il mio pulcino TELEFONA!

evvai! shopping per il pulcino

L'avevo detto ... aspettavo solo di sapere chi ci fosse qui dentro e avrei fatto qualche acquisto mirato...e infatti sabato siamo stati da Prenatal!

Premesso che mi sono contenuta solo per non spendere un capitale, ecco qui il tutone per l'inverno!

Persino Marco non ha resistito e ha voluto che lo prendessimo, è davvero supermorbido e tenero!

Poi visto che lo chiamo sempre pulcino, abbiamo preso una tutina che ha sulla pancia un bel pulcione, un po' azzurrina (la prima cosa da maschietto che compriamo!)

E poi un regalo! Le iniziali sono le nostre, ma in realtà si tratta di un pensiero dei nostri amici sposini appena tornati dal viaggio di nozze ... hanno portato per il pulcino questa...ehm tutina? body? in realtà non l'ho ancora capito!

Prima di comprare altro devo assolutamente capire cosa deve avere il pulcino, insomma una specie di corredino base! Mi sa che mi avvalgo della consulenza di Simona (e di Zoe) e di voi mamme! Che cosa non può mancare al pulcino?

lo sapevo io!

Ciao a tutti... vi devo dare subito una notiziona!
Eh sì, oggi l'ecografia ci ha finalmente svelato chi c'è nel mio pancino...ed eccolo lì il nostro pulcino, Simone!
Io avevo sempre sognato una bimba, ma ormai da qualche giorno mi sentivo (e infatti dicevo a tutti) che sarebbe stato un maschietto, per prima cosa perchè ora non sento più solo i calcetti ma anche le testate(!!!) e non penso che una bimba mi prenderebbe a testate! E poi perchè qualche giorno fa ho sognato mio papà (che povero non c'è più, ormai da quasi 6 anni) che cullava un fagottino azzurro... non ho visto il pupino ma ero sicura che fosse avvolto in una copertina azzurra. E infatti non mi sbagliavo!
La dottoressa ci ha fatto vedere tutti gli organi, poi la testina, gli occhi, il nasino (all'insù), la bocca e poi il cuore, e poi le braccia con le manine tutte belline che teneva vicino alle orecchie, e le gambe che sono belle lunghe (come le mie!).... ma la cosa che mi ha commosso di più sono stati i piedini!
Erano già perfetti e li muoveva come se pedalasse (sarà forse perchè quando non sapevo che il pulcino ci fosse ho fatto spinning 4 volte??? hihi)....aaaahhh non vedo l'ora di mettergli le scarpine che gli sto facendo!
Va bhè ora scaccio la lacrimuccia di gioia e torno a lavorare.

PS Ho detto a Marco: lo sai vero che questo significa che avremo un secondo pupo e che farò tutto il possibile e l'impossibile, mi studierò la luna e le posizioni, insomma tutto perchè sia una bimba! Lui ha detto solo: sì sì lo immaginavo! Ma intanto sorrideva...

ancora muffin ... sofficissimi e yoghurtosi

Stamattina vi offro la colazione con una montagna di muffin morbidissimi allo yoghurt!

Questa volta la ricetta non arriva da Cookaround ma dalla futura mamma Michela (e da Giulia nel suo pancione!)... davvero deliziosi questi muffins, sono sofficissimi e profumati!
Ecco la ricetta (Michi me l'ha passata in vasetti, io per comodità la converto in grammi):

400 ml di yoghurt (io ne ho messi 3 vasetti, di cui 2 ai frutti di bosco e 1 alla pappa reale)

40 gr di burro (volendo si può non mettere, ovvio che mettendolo sono più saporiti)

80 gr di olio di semi di girasole

280 gr di farina

1 bustina di lievito

mezzo cucchiaino di sale

2 uova

130 gr di zucchero

1 bustina di vanillina

Mescolare lo yoghurt con il burro fuso, l'olio, la vanillina, le uova e lo zucchero. Quando saranno ben amalgamati aggiungere il mezzo cucchiaino di sale e la farina, e poi per ultima la bustina di lievito. Mescolare per bene e poi disporre nei pirottini e infornare a 200° per circa 20 minuti.

Grazie per la ricetta Michi!