La Casin@ di Ale

cammina cammina...

2011-10-03T08:48:00.004+02:00

Ieri abbiamo portato Simo a fare la prima vera passeggiata in montagna con tanto di picnic sul monte Musinè...c'era una giornata magnifica di sole e un'arietta calda ma allo stesso tempo frizzantina...insomma perfetta!

Pare che Simo abbia gradito molto lo zainone...

...e infatti che bella dormita che si è fatto!
Forse ha gradito un po' meno il papy che si è dovuto portare 9,5 kg di bimbo più il peso dello zaino!
Abbiamo conquistato la vetta della montagna? Ehm ehm questa volta no, io non ce la facevo più e ho voluto che ci fermassimo a metà mentre invece Marco avrebbe voluto proseguire...ritenteremo!
Colgo l'occasione per segnalare un bel giveaway di Simona, del blog agofollia, lei è bravissima a creare meitai, fasce, marsupi e quant'altro (io uso da mesi il suo meitai e Simo lo adora!), insomma ecco qui il link, non fatevelo scappare!
Eccone un'altra della carissima Mysa, il suo primo blog candy, anche questo è imperdibile

bloggino mon amour

2011-09-16T09:42:00.002+02:00

e così...eccomi qui!

Dopo mesi di latitanza in cui mi sono dedicata a fare il lavoro più bello del mondo (la MAMMA!) ora sono tornata al lavoro, e per 6 ore tutti i giorni sto lontano dal mio piccolo terremoto...ma poi arrivano le 15 e io corro da lui, ed è meraviglioso vedere il suo visino che si illumina e lui che salta dalla voglia di abbracciarmi!

E già che ci sono recupero anche il mio amato bloggino, che è nato come blog di arredamento, si è trasformato in foodblog e ora può darsi che diventerà un mommyblog, o forse sarà un mix di tutte le cose...bhè diciamo che si è trasformato come ho fatto io in questi anni, pur restando sempre un po' lo stesso.

Per quanto riguarda il bimbozzo, bhè che dire è uno spettacolo...davvero non ho parole per descrivere quanto mi piaccia stare con lui e giocarci e coccolarlo e spupazzarlo, e lui è super simpatico, super socievole, super divertente, bhè credo che per tutte le mamme sia così, voglio solo dire che sono innamorata cotta di lui ... e ogni giorno ne scopriamo una nuova, ieri ha provato per la prima volta l'altalena, e ci piaceeeee!

un bacio a tutti voi che leggevate questo blog e non so se vi ricordate ancora di me, volevo solo dirvi che ci sono di nuovo, anzi ci siamo!

il tempo vola...

2011-06-13T09:46:00.003+02:00

...e Simo ormai ha quasi 4 mesi!Eccolo a spasso nel passeggino...
...con me tutti eleganti al matrimonio di amici nelle Langhe...
...e seduto come un ometto sul divano!

E' troppo divertente vederlo crescere e guardarlo mentre ogni giorno scopre qualcosa di nuovo... e ovviamente mi dà un sacco da fare il mio monellino!

Questa settimana poi è ancora più incasinata delle altre perchè domenica prossima ci sarà il Battesimo e quindi siamo in mezzo ai preparativi!

un cricetino...

2011-03-31T17:49:00.002+02:00

Il pulcino cresce e si è trasformato in un cricetino con le guance cicciose...e dire che beve solo il latte della mamma!
Qui nella sua classica posa di quando al mattino fa "ginnastica" sul lettone...
Tenero, vero? E' un monello ma a vederlo così non si direbbe!

BimboSimo cicciobello

2011-03-16T12:32:00.003+01:00

Eh sì BimboSimo mi tiene impegnata ma io trovo il tempo di giocare un po'....e mi diverto a vestirlo con tutte lo cosine bellissime che ha! Ora ho un cicciobello in carne e ossa...infatti eccolo qui in versione sportiva con i pantaloni, il giacchino blu e le scarpette che gli ho fatto io!Simotto con il suo papy... a vedere questa foto mi si stringe il cuore! Teneriiiii!
Incredibile ma vero sono riuscita a fare una torta! La prima da quando è nato il mio terremotino, che bello! Come ho fatto? L'ho infilato nella fascia, e lui dormiva tranquillo addosso a me mentre io cucinavo...

vita da mamma...

2011-03-04T13:49:00.004+01:00

Scusate la lunga latitanza...ma il mio nuovo piccolo datore di lavoro è molto esigente, solo raramente mi concede qualche pausa e se mi distraggo un attimo si fa subito sentire!

Ma è tenerissimo e quando mi guarda con i suoi occhioni grigio-blu (chissà come diventeranno!) mi si scioglie il cuore!

Eccolo nella sua tipica espressione "voglio la tetta, niente storie!"
E qui angiolettoso mentre fa la nanna...
Qui invece l'ho infilato nella fascia che avevo cucito io...e pare che gradisca, anche se a me sembra tutto stretto...

Vi racconto un pochino com'è andato il parto: alla fine Simo è nato alle 3,26 di mattina di domenica 20 febbraio...e tutto è iniziato il sabato quando al mattino mi sono fatta un mega pianto...eh sì non ce la facevo più ad aspettare, ero stressatissima e insofferente e alla fine sono andata in pronto soccorso perchè mi facessero un tracciato...e invece appena arrivata là mi si sono rotte le acque ... e così via con il ricovero e poi le prime contrazioni, gestibili, e poi sempre più forti fino a quando alle 11 di sera avevo davvero male e chiedevo a chiunque (Marco mi ha detto che l'ho chiesto pure ad una signora delle pulizie!) l'epidurale!

Nonostante avessi le piastrine al limite minimo hanno acconsentito ed è stata la salvezza (santa subito l'epidurale, chi l'ha inventata, e l'anestesista del sant'anna che non mi ha fatto sentire nessun dolore nel mettermi l'ago nella schiena) ...sono passate così le ultime 3 ore, e poi di corsa in sala parto...e in una mezz'oretta (qui il dolore l'ho sentito eccome, ogni millimetro!) è nato il pulcino Simone!

Appena nato era tutto blu, ma dopo 20 secondi che sono stati i più lunghi della mia vita si è messo ad urlare ed è stato messo sulla mia pancia...e subito ha cercato di attaccarsi al seno il mio monello!

Dopo soli 2 giorni ci hanno spediti a casa, e da allora siamo qui, stiamo imparando a conoscerci, e ogni giorno è una scoperta perchè la vita da mamma è tutta nuova... un giorno Simo sembra un angioletto, mangia e dorme alla grande, l'altro invece è tremendissimo e vuole sempre stare in braccio...per fortuna di notte si sveglia un paio di volte ma dorme abbastanza, e noi con lui...e poi io dormo qualche oretta di giorno se viene mia mamma o mia zia o mia cugina o chiunque abbia voglia di spupazzarselo un pochino!

L'allattamento va alla grande, meno male!

E' incredibile come ora tutto giri intorno a lui, e rimanga pochissimo spazio per tutto il resto...ma mi hanno detto che sono le prime 6 settimane ad essere così, poi BimboSimo diventerà più gestibile e nel frattempo arriverà anche la temperatura un po' più mite e potremo portarlo fuori di più (finora pochissimo, ha fatto un tempo pessimo!).

E dopo tutto questo, che altro? Bhè...siamo un pochino stanchi eheheh

Simone sei qui!

2011-02-24T22:29:00.002+01:00

Con immensa gioia finalmente posso annunciare la nascita del piccolo Simone!

E' arrivato con ben 8 giorni di ritardo alle 3,26 di sabato 20 febbraio 2011...il pulcino finalmente è con noi!

Ora siamo a casa e stiamo vivendo questi primi giorni con lui, è tenerissimo ... ecco qualche foto del pulcino Simone!

E qui pronto per tornare a casa dall'ospedale!

sfrattiamolo!

2011-02-17T16:31:00.002+01:00

Siamo sempre qui ... questo pigrone non è ancora nato, se ne sta bello al caldo nella pancia! Ma non ci scappi bello mio, prima o poi (più prima che poi si spera) dovrai uscire fuori e allora...ah se mi sentirai!

In queste ultime sere ho sentito qualche dolorino, ma poi sono sempre passati andando a dormire quindi non erano le contrazioni giuste ... io cerco di distrarmi facendo un po' di tutto ma ho proprio tanta voglia di uscire e di sentirmi più leggera e ora con questo mega panzone e con il fatto che potrebbe nascere da un momento all'altro è più complicato!

Ormai è tutto pronto, io sono prontissima....manchi solo tu!

(rubo quest'immagine dal blog di Mamma Punto e Virgola perchè direi che rende bene l'idea!)

siamo sempre qui...

2011-02-15T14:16:00.002+01:00

...e sempre in matrioska style!

Il pulcino non mi ascolta proprio, non ha scelto nemmeno San Valentino per nascere e nemmeno oggi ho il minimo sintomo...ma caspita quando vuole uscire?

Per passare il tempo, dopo essermi stufata di cucire e di fare l'uncinetto, ieri ho fatto un paio di focacce San Valentinose, eccole qui...

una a cuore...
e una con le nostre iniziali... ne ho fatta anche una terza con la S fatta con le olive ma il mio lui l'ha mangiata prima che potessi fotografarla!

Ormai qui siamo "scaduti" da 3 giorni ed è inutile dire quanto io non veda l'ora che il pulcino nasca...infatti cerco di stare tranquilla ed essere paziente ma non è facile!

Questo bimbo è proprio un monello, mi mette già alla prova ancora prima di nascere...ma tanto non mi scappi bello mio, prima o poi devi nascere, e sinceramente spero prima che poi!!!!

Alla cortese attenzione del sig. Pulcino

2011-02-12T08:18:00.002+01:00

Spett.le Inquilino,

le ricordo che OGGI 12 Febbraio 2011 scade il suo contratto di affitto del piccolo monolocale dotato di tutti i confort (riscaldamento centralizzato, materasso ad acqua, comprensivo di vitto e alloggio). La preghiamo dunque di liberare al più presto l'appartamento, cortesemente lasci tutto in buone condizioni ed in particolar modo la porta di uscita.

E' stato davvero un buon inquilino e non vediamo l'ora di conoscerla di persona.

La padrona di casa

Se non lascia il locale entro qualche giorno dovremo provvedere allo sfratto!

countdown (pulcino siamo a -1 ormai!)

2011-02-11T17:35:00.002+01:00

Eccoci qui...anche oggi! E dire che sarebbe stata una data davvero spettacolare per nascere, una bella data palindroma (nella storia credo ce ne siano non più di qualche decina dall'inizio dei tempi!) ma mi sa che il pulcino ancora non si è deciso ... lui spinge spinge sul lato sinistro, secondo me non ha ancora capito dov'è l'uscita!

Per smuovere un po' la situazione oggi sono andata a fare la spesa, ho cucinato e impastato, poi sono andata in un bellissimo vivaio e mi sono fatta anche un piccolo regalino:

una bella scatolina per il thè con tutti gli scomparti per mettere le tisane e gli infusi... non ce l'avevo e questa è davvero carina!

Domani è la data presunta del parto, quella che per nove mesi ho immaginato ... è pazzesco come il tempo sia volato!

Non vedo davvero l'ora di vedere questo pulcino ... chissà come avrà gli occhi, i capelli, chissà come sarà quel piedino che mi pianta sul fianco, chissà come sarà il suo nasino ... uh uh ora basta che mi vengono le lacrimucce!

countdown (e siamo a -2!)

2011-02-10T15:22:00.002+01:00

Eccomi qui anche oggi!

Ho deciso che non sarò più impaziente, il pulcino uscirà quando vorrà quindi tanto vale stare tranquilla e rilassarmi in questi giorni ...e magari fare qualcosa anche per gli altri che mi stanno vicini!

Così, visto che la mamma era invidiosa di queste ciabattine che ho fatto per il pulcino, ho deciso di farle anche per lei e stamattina ho inventato le misure (facendo delle ottime proporzioni "a muzzo" con le baby shoes) ... ecco il risultato del mio lavoro:

Ciabattine anche per lei! Con suola in feltro e tomaia in tessuto... ...le ha subito provate e ha detto che sono molto comode! Ma aspetterà il pulcino per usarle!
Questa è una foto un po' vecchia ma che volevo pubblicare...è la colazione del day after il baby shower...cioè tutti gli avanzini ce li siamo divisi ed ecco che cose ne è uscito, una colazione magnifica e tutta in azzurro!
Anche oggi avevo bisogno di finire un po' di salumi e così ho fatto questa bella quiche svuotafrigo, a noi piacciono tanto queste torte salate e le mangiamo sempre volentieri!

Come vedete non sto con le mani in mano ... però dai pulcino esci su su!

Mi hanno detto che stanotte si fa il quarto di luna...che sia la notte buona? Speriamo perchè la prossima luna è il 18 ... trooooooopo tardi!

countdown (e siamo a -3)

2011-02-09T18:16:00.002+01:00

Qui i giorni passano e non si muove foglia...tutti mi dicono che la pancia si è abbassata ancora di più ma bimboSimo se ne sta bello tranquillo...cioè si muove e alla sera balla pure la breakdance (per la gioia delle mie costole) ma non ci sono segnali che la nascita sia imminente!

Oggi mia mamma mi ha detto che quando sono nata io non avevo dato il minimo segnale, infatti lei era in giro a fare shopping (ora si spiega perchè a me piace così tanto!) e le si sono rotte le acque ... e sono nata in sole 2 ore...ecco pulcino fai come me!

Per passare il tempo oggi sono andata all'Ikea...ecco spiegatemi com'è possibile che vado per comprare 2 tappetini da 1,99€ (uno per il bagno e uno per la cucina) ed esco con una marea di cazzatine! Lì dentro ci devono essere delle onde magnetiche che interferiscono con il mio cervello e che mi fanno sembrare indispensabili tutta una serie di cosine, tipo:

vuoi non comprare la copertina di pile per il pupo da 2,99€

e le ciabattine dell'ikea per me e M.? sono pure scontate con l'ikea family! (le abbiamo già ma non si sa mai, si potrebbero consumare)

e ci facciamo mancare l'apriscatole nuovo? quello vecchio non funziona bene e poi è brutto

bhè le tovagliette da colazione che ho a casa sono tutte rovinate, queste sono bellissime e costano solo 1,99...impossibile non prenderle

e quello scampolo di tessuto con il 30% di sconto deve essere mio!

come ho fatto a vivere fino ad oggi senza la piantina verde per la mensola del bagno?

ecco io l'ikea me la vivo così, che ci posso fare?

anche oggi ribadisco: pulcino nasci pure eh! Qui siamo tutti curiosi di conoscerti!

countdown (e siamo a -4)

2011-02-08T16:01:00.002+01:00

Eccomi qui...dopo qualche dolorino siamo ancora qui uno dentro l'altro... e stamattina sono anche andata ad aquagym per cercare di smuovere qualcosa, ma per ora tutto tranquillo!

Sono davvero assurda perchè quando ho i dolorini spero che passino perchè mi prende paura del parto, quando non li ho li voglio perchè non vedo l'ora che nasca...che ci posso fare!?

Cmq ribadisco: pulcino esci perchè qui il tuo guardaroba aumenta di giorno in giorno, ecco le news di oggi:

vi ricordate il sacco nanna giapponese di qualche giorno fa? bhè non ero soddisfatta del bordino rosso e mancava qualcosa e così l'ho fatto diventare così:

Cioè ho rifatto il bordino con questa stoffa a quadretti blu e ho ritagliato nel feltro e cucito a mano un triceratopo (che tutti prendono per un rinoceronte) e un t-rex.
E poi altre scarpine, questa volta si tratta di ciabattine con la suola in feltro e la tomaia in tessuto, hanno l'elastico e sono così carine che ora ne vorrei fare un paio anche per me! Devo solo trovare il modo di calcolare bene le misure (queste sono taglia 6-9 mesi) ... farle è stato piuttosto facile e molto divertente!

Spero di potervi dare presto buone notizie!!!

countdown (e siamo a -5)

2011-02-07T10:08:00.002+01:00

Eccoci qui... ormai mancano solo 5 giorni e qui è ancora tutto tranquillo...pulcino ha pagato l'affitto fino a sabato e mi sa che non si schioderà prima!

Ma nel frattempo non sto con le mani in mano... per prima cosa domenica ho preparato una bella colazione americana, anzi un brunch visto che erano le 11, con i pancakes ... che buoni che sono con il miele o la nutella!

Poi ho fatto queste scarpine per il pulcino con il feltro, sono proprio carine e tenere, ed era la prima volta che usavo questo materiale...come si può vedere le cuciture sono molto artigianali ma il risultato mi piace lo stesso! Sì lo so, non so proprio più cosa fare!
E poi ho fatto dei biscottini allo yoghurt e già che c'ero indoviniamo un po' di che forma li ho fatti?
Eheh ... pulcino nasci va che non so cosa mi inventerò oggi!

sacco nanna giapponese

2011-02-02T14:26:00.003+01:00

Ecco la mia ultima creazione per il pulcino, il sacco nanna giapponese!

Bello vero? Ho trovato il tutorial su questo sito ed è stato davvero semplicissimo realizzarlo... spero che il pulcino lo apprezzi e che stia bello comodo e caldo lì dentro!

Ieri ho avuto una notizia che un pochino mi spaventa: ho le piastrine così basse che, a meno che non salgano, non mi faranno l'epidurale perchè il rischio di emorragie è troppo alto... cavoli io sull'epidurale ci contavo proprio!

E, se per caso alla fine si dovesse fare il parto cesareo (spero di no!) mi addormenterebbero completamente e quindi mi perderei la nascita del pulcino svegliandomi solo a cose fatte... e questo mi dispiacerebbe proprio tanto!

Ma che ci posso fare? Domani ripeterò gli esami in ospedale, sperando che nel frattempo le mie piastrine siano aumentate (ma che fa il pulcino, se le mangia????) e se non fosse così spero che lui faccia un bel tuffo e che, quando sarà il momento, esca fuori veloce veloce!

Del resto è stato bravissimo fino ad adesso, e lo sarà anche nello sprint finale ... giusto pulcino?

Mancano solo 10 giorni ormai... emozione&fifa a manetta!

aspettando...

2011-02-01T10:06:00.002+01:00

Ormai mancano solo 10 giorni alla data di "scadenza" e visto che siamo a Febbraio, ho detto al pulcino che, se vuole, ora può nascere, noi siamo pronti, la casina è pronta e io... sì dai sono pronta anche io, come sempre ho fifa ma anche tanta voglia di vederlo e spupazzarmelo tutto!

Anche perchè ora il pulcino è bello grosso e mi fa i bozzi sulla pancia, poi se li tocco si nasconde subito, che tenero!

Visto che mi sento bene e in forze, faccio come sempre mille cose, ovviamente solo le cose che mi piacciono di più ... perciò ecco a voi....

il bollito piemontese (davvero morbido e saporito!)

i biscotti chocolate crinckle cookies

la torta salata broccolo e ricotta
la torta yocanut
e la copertina dell'amicizia!

Ho chiesto alle mie amiche di farmi un quadratino ciascuna per realizzare una copertina per il pulcino, e, considerando che non tutte ancora me l'hanno dato, direi che sta venendo davvero bene!

I quadratini sono tutti diversi e ognuno con il suo stile, mi piacciono tutti perchè li hanno fatti le mie amiche e questa copertina sarà un bel ricordo ...

Ora scappo perchè devo correre ad acquagym (eh sì non ho ancora smesso!)

Culletta per il pulcino!

2011-01-23T17:15:00.002+01:00

Proprio oggi è arrivata a casina la bellissima culletta cimelio di famiglia (è quella in cui 29 anni fa ha dormito M., poi sua sorella, poi un sacco di altri bimbi e per ultima la mini cuginetta Zoe...che poverina abbiamo sfrattato ma ora dorme felice nel suo lettino!), eccola qui:

E' stupenda, vero?
Devo precisare che il mio unico contributo consiste nella grossa S fatta all'uncinetto che si vede al fondo della culla, tutto il bellissimo rivestimento è stato fatto da Simona (si può leggere qui sul suo blog Agofollia) che è una maga della macchina da cucire...io non sarei mai stata in grado di fare una cosa simile!

Ok ora siamo attrezzati ... ma pulcino stai pure tranquillo nel pancione ancora un po'!

patti chiari...

2011-01-21T10:30:00.003+01:00

Ho chiesto al pulcino un favore: di starsene lì buono buono almeno fino all'inizio di Febbraio! Così io ho il tempo di preparare per bene la casina al suo arrivo, di rilassarmi un attimo dopo aver lavorato per tutta la gravidanza e soprattutto di dormire!

E devo dire che per ora sta bravo, cioè mi prende a calci (a volte anche forti!) quasi tutto il giorno, e mi fa venire un po' di mal di schiena ma a parte questo non ho grossi disagi nè sintomi particolari...insomma di questo pancione per ora proprio non mi posso lamentare!

Per occupare il tempo che ho adesso (mai avuto tanto tempo così!) ovviamente un po' cucino, infatti ecco qui un bel po' di muffins al mascarpone che ho preparato proprio ieri:

Sono soffici delicati e facilissimi da fare, ecco qui la ricetta (della torta) di marbe:

150 gr di farina
75 gr di fecola
50 gr di burro
1 uovo
100 gr di zucchero
125 gr di mascarpone
1 bustina di lievito
100 ml di latte
la scorza grattugiata di mezzo limone
un pizzico di sale

Montare le uova con lo zucchero finchè risultino spumose, poi aggiungere il burro fuso ed il mascarpone ed infine il latte. A questo punto unire farina, fecola e lievito, la scorza del limone e il pizzico di sale.

Mettere il composto nei pirottini da muffin e infornare a 180° per 35-40 minuti.

Risultato profumatissimo e morbidissimo!

Questo week end il mio lui è stato festeggiato dai suoi amici che gli hanno organizzato una ciaspolata con tanto di nottata in baita e cena (ovviamente altamente etilica, sono maschietti, che ci possiamo fare!). Ovviamente si sono divertiti moltissimo, e gli hanno fatto un bel regalo: un marsupio per il pulcino!
Glielo hanno fatto indossare mentre si preparavano e hanno costruito per lui anche un (piuttosto inquietante!) simulatore di bebè... però sono stati carini anche loro!
Ecco il mio M. mentre si allena per la future camminate!

ancora baby shower...

2011-01-18T08:54:00.000+01:00

Ecco la tavola decorata dalle amiche in occasione del baby shower!Meravigliosa, vero?!
Vediamo in dettaglio: i "cuori di mamma" fatti da Lara, biscottini di frolla ripieni di nutella
La torta di Virna, nocciolata ricoperta di cacao o fiorellini azzurri
Il "biscottino del dolce risveglio", fatto da Lara (che di lavoro oltre a l'architetto fa la wedding planner!)
Le "cotte panna", delle panne cotte piccoline azzurre ricoperte di panna e di topping alla mandorla...deliziose!
Gli "spumini d'angelo" fatti da Simona, dei muffin al miele e vaniglia molto delicati
Le "delizie al cioccolato", fatte da Laura e decorate con marzapane azzurro
Qui sto leggendo la lettera di auguri che mi hanno scritto...
E qui sto cantando credo "Il ballo di Simone" (brano azzeccato) ... c'è anche un video della performance live ma per fortuna non è ancora apparso su facebook nè da nessuna parte... meno male!

Qui stavo facendo uno dei giochi, cercavo di indovinare da bendata uno dei regalini!

Baby Shower!

2011-01-16T18:38:00.004+01:00

Questo sabato le mie amiche più care mi hanno fatto una bellissima sorpresa: il baby shower per il pulcino! Una di loro mi ha invitata a casa sua per prendere un thè ma quando sono arrivata suono alla porta e sento: parola d'ordine! Io ho detto: ehm... Thea Party? Simone? Apriti sesamo? Noooo... ma la porta si è aperta lo stesso e loro hanno detto : Baby Showeeeeer!

In pratica mi hanno organizzato una festa a sorpresa, hanno decorato la casa e la tavernetta tutto in azzurro e ognuna di loro ha portato un dolcetto tutto rigorosamente sui temi dell'azzurro! Ad ogni dolcetto hanno dato un nome, tipo "Cuori di mamma", "spumine d'angelo", ...

Se mi passano qualche foto ve li mostro!

Poi hanno organizzato dei giochi, per il primo mi hanno bendata e mi davano dei regalini che avrei vinto se li indovinavo... e così ho vinto un biberon, un ciuccio, 4 bodyni diversi e colorati, dei prodotti per il pupo dell'erbolario, un portaciuccio...insomma tante cosine carine!

E guardate che bella la maglietta, ci sono le foto mie e di M. da piccoli e il nome del pulcino...come dire vediamo da questi 2 come viene fuori!

E ogni volta che indovinavo mi davano anche un consiglio preso dal "Kit della mamma perfetta"(di loro invenzione!): consigli e pensierini annessi che vedete qui sotto!

Specchio: ricordati che anche tu sei importante

Candela: sarai sempre la luce nella vita di tuo figlio

Tisana: ogni tanto ferma tutto e rilassati

Puzzle: per ricordarti che sarai sempre un pezzo fondamentale della vita di tuo figlio

Diario: per scrivere pensieri e ricordare questi momenti sorprendenti

Gomma: anche le mamme migliori fanno degli errori, non bisogna farne un dramma

Fazzoletti: per asciugare le lacrime del bimbo e anche qualcuna tua

Baci: per te e il bimbo perchè entrambi ne avete bisogno

Poi c'era il gioco "Indovina la circonferenza": armate di nastrino azzurro, ognuna di loro ha tagliato il nastro cercando di indovinare la circonferenza della mia vita (o quello che è adesso, cioè mia vita più pulcino) nel punto più largo , bhè ce ne fosse una che sbagliato per difetto! Mi hanno tutte fatta molto più grossa (sono un po' offesa di questo eheh) e quella che ha sbagliato di più ha dovuto subire la penitenza: mi hanno bendata e ho dovuto imboccarla di omogeneizzato (ehm alla fine ne aveva un po' in faccia, ve bhè!).

Poi mi hanno portata in sala dove avevano montato il karaoke e mi hanno fatta cantare nella vecchia fattoria, il ballo del quaqua, il ballo di Simone (poteva mancare?) e -lo confesso- anche un paio di canzoni della Pausini (M. non vuole, dice che il pulcino diventerà gay se gli canto la Pausini)... di una canzone c'è anche un video che, se dipenderà da me, non vedrà mai nessuno! Ma ne dubito!

Poi siamo andate tutte insieme a mangiare la pizza...insomma è stata una giornata davvero bellissima, per di più a sorpresa e vorrei ringraziare una per una tutte le mie amiche che sono state bravissime: Azzurra, Simona, Lara, Virna, Giorgia, Viviana, Anna, Giorgia (un altra), Rossella e Laura.... che dire, siete mitiche!

neveeeee....

2011-01-10T11:29:00.003+01:00

...eccoci di ritorno dopo 4 giorni passati in montagna! Purtoppo M. ha potuto sciare un solo giorno perchè tutti gli altri ha sempre sempre sempre nevicato... ecco quello che vedevamo dalla finestra della mansarda:
Tanta tanta neve! Io non potendo andare a sciare per ovvie ragioni mi sono goduta un po' di riposo e il calduccio della casa, ma abbiamo fatto anche qualche bel giretto sotto la neve!
Oggi è il mio penultimo giorno di lavoro, ufficialmente da mercoledì sarò in maternità...eh sì dopo aver lavorato tutto l'ottavo mese ormai mi cacciano, non posso proprio più continuare a stare in ufficio... devo dire che da una parte ne sono molto felice perchè finalmente posso dedicarmi con calma a preparare le cose per il pulcino (valigia quasi fatta, quasi!) e anche a riposarmi un pochino, dall'altra già so che un po' il lavoro mi mancherà perchè tutto sommato mi piace (lo so sono una voce fuori dal coro eheh!)

Per salutare i miei colleghi oggi ho portato una camionata di muffin al gusto panna e cioccolata, questo è ciò che rimane dopo il primo assalto (erano 2 strati, ne è rimasto uno!)
E ieri, già che avevo il forno acceso per i muffins, ho fatto una cosa che so che a M. piace tantissimo, agnello al forno con le patate!

La ricetta è semplicissima (e il risultato buonissimo!), servono:

agnello a pezzi (io circa 600 gr)
patate (io 6 patate medie)
1 cipolla
un po' di piselli
poca salsa di pomodoro (io ketchup)
parmigiano grattuggiato (io circa 100 gr)
sale, olio e acqua

Ho tagliato a tocchetti le patate dopo averle lavate e le ho mescolate in una teglia con la cipolla tagliata sottile, poi ho aggiunto un po' di pisellini surgelati, e poi ho messo i pezzi di agnello.

Ho dato una spruzzatina di ketchup sul tutto, poi ho messo abbondante parmigiano grattugiato e un bel giro di olio evo. Infine ho aggiunto acqua fino a metà teglia, e ho infornato in modalità ventilato a 200° per circa 1 h e 20 minuti ... risultato davvero buonissimo!

per la serie "solo cose utili" ecco a voi ...

2011-01-03T10:09:00.004+01:00

... cosa ho "uncinettato" in questi giorni in cui ero un po' malaticcia:

una grossa S arancione da appendere sulla culla del pulcino!

In attesa della culla l'ho piazzata sul portaoggetti, è bellina anche lì vero? Tutta morbida e cicciosa e senza alcuna utilità pratica ... ma farla mi ha fatto sentire bene... anche se forse dovrei mettermi a fare qualcosa di più utile tipo ... la valigia per l'ospedale!!!... non l'ho ancora preparata, sono proprio tremenda!

Ieri ho anche inaugurato l'anno culinario con una crostata di marmellata all'albicocca:

decorata con fiori e cavallini a dondolo ... inizio con il tema baby ehehe!

che sia per tutti voi ...

2010-12-31T10:21:00.003+01:00

...un anno spumeggiante!
Un bacione da parte mia e un calcetto da parte del pulcino ... grazie a tutti voi che anche quest'anno avete letto il mio blog!

pizza time

2010-12-30T13:47:00.002+01:00

Oggi sono malata! Ho la tosse e il raffreddore, e me ne sarei stata proprio volentieri a casina e invece no... sono al lavoro! Già perchè dato che sto lavorando all'8° mese non posso stare in malattia altrimenti mi scatta la maternità obbligatoria, ed io non voglio ... ormai mi mancano solo 5 giorni di lavoro (poi mi mandano a casa per forza altrimenti finisce che il pulcino lo scodello qui in ufficio!) ... e devo tenere duro fino all'ultimo! (il tutto per avere poi un mese in più per stare con il pulcino nè!)

Ma ieri sera mi sentivo abbastanza bene, e avevo una gran voglia di pizza, e così ... eccola qui!

Dato che ci avevo messo solo pomodoro, mozzarella, fontina e gorgonzola (visto che i formaggi li posso mangiare solo cotti sulla pizza... abbondo!) ... M. ha deciso che era un po' leggerina e ha pensato di aggiungerci uno strato di prosciutto di Parma ... aaaahhh che invidia!

Ho già espresso a M. 2 desideri per quando sarà nato il pulcino, voglio che mi porti in ospedale i fiori e un panino gorgo e crudo S. Daniele ... ma prima il panino!!!

swap natalizio che delizia

2010-12-29T08:25:00.000+01:00

Per la prima volta ho partecipato ad uno swap tra blog, questo era stato organizzato benissimo da La Zebra a pois ... e sono stata abbinata alla blogger Teresa di Fame di Buono (tra l'altro blog bello e ... appetitoso, vi consiglio di farci un giro!).

Sono stata superfortunata perchè Teresa mi ha fatto un pacco davvero speciale, eccolo qui nel suo insieme:

Come vedete si trattava di un pacco ricchissimo...ma vediamolo nel dettaglio...
I mustaccioli (un dolce tipico lucano, si tratta di una sorta di pane dolce ricoperto di glassa) e la marmellata di limoni ... già perchè Teresa è di origini amalfitane e vive in Basilicata, perciò la sua cucina (e il suo pacco) rispecchia le 2 tradizioni
Il limoncello! Come ha scritto lei: di limone sfusato della costiera amalfitana! E' il mio alcoolico preferito...e lo assaggerò con somma gioia appena nasce il pulcino! Per il momento ho vietato a M. di aprirlo!
Dei carinissimi frollini al burro con marmellata di amarene ... questi non li abbiamo ancora assaggiati ma sembrano deliziosi a vederli!
I peperoni cruschi tipici lucani! Di questi ne avevo sentito parlare ma non li conoscevo, e Teresa è stata così gentile da mandarmi anche alcune ricette con cui cucinarli...inutile dire che non vedo l'ora di provarli!
E qui arriviamo veramente al meglio! Guardate questi biscottini che spettacolo che sono...li ha fatti Teresa con le sue mani e posso solo dire che sono già finiti per quanto erano buoni e belli!
Ho voluto fotografare il dettaglio dei biscotti a pallina natalizia perchè sono davvero incredibili... che manualità!
Infine mi ha mandato anche un bavaglino per il pulcino e 2 cuoricini da appendere all'albero, che tenera!
Questa lettera accompagnava il pacco...bhè che dire non posso che ringraziare Teresa per i suoi magnifici regali e per averci fatto assaggiare un po' di basilicata e un po' di costiera amalfitana!

Io nel mio piccolo le ho mandato un pacco piemontese, che lei dice di avere gradito molto (questo il suo post al riguardo).... grazie mille Teresa per essere stata la mia prima compagna di swap, e grazie alla Zebra per aver organizzato questa bellissima iniziativa che non vedo l'ora di ripetere il prossimo anno!

Natale con pancione...

2010-12-28T10:49:00.004+01:00

E anche questo Natale è passato ... come sempre tra amici parenti e enormi quantità di cibo!

Io ho dovuto cucinare davvero poco, ma una ricettina che ho preparato ve la mostro perchè è deliziosa (a detta mia ma anche di parentame vario!), gli esplosivi di zucchine (ricetta di ann@ccì):

Ingredienti (per una 40ina di involtini, per parenti molto affamati!):

6 zucchine
una scatola di tonno da 160gr
un uovo
una piccola cipolla
30 gr di parmigiano grattugiato
pan grattato
5/6 alici sott'olio
olio evo
sale e pepe

Per prima cosa occorre tagliare le zucchine per lungo in fettine molto sottili (io ho un attrezzo apposta comprato al mercato, alcuni lo chiamano mandolina), selezionare le fette più belline (cioè quelle non di buccia) e poi farle sbollentare in acqua salata per pochi minuti.

La parte restante delle zucchine la tagliamo a tocchetti e le cuociamo in padella con un filo d'olio, le alici e la cipolla (anche questa affettata sottilmente) per 5 minuti.

In un frullatore unire tonno, uovo e parmigiano e poi unite il composto di zucchine ormai quasi freddo e amalgamante bene.

Prendere un cucchiaio di questo ottimo mix e metterlo su un estremo di una fettina di zucchina, poi arrotolarla e disporla in una teglia in modo che non si apra...quando la teglia sarà completa irrorare con un filo d'olio, salare e pepare e cospargere di pangrattato ... dopodichè in forno a 200° per circa 20 minuti e otterrete questo:

Davvero belle e buonissime!

Per i suoceri quest'anno, non sapendo bene cosa regalare, abbiamo scelto un regalo culinario ... e così ecco che per loro è arrivato un prosciutto di Parma di quasi 7 kg (disossato, per cui il peso è proprio reale!) ... mica male come regalo, vero?

E per il pulcino... bhè sono arrivate davvero mille cosine! Non è ancora nato e già ha ricevuto più regali di noi, non riesco nemmeno ad immaginare cosa succederà il prossimo anno!

Giusto per fare un elenco veloce, ecco un po' di regali ricevuti dal pulcino: una piccola camicia, un paio di tutine di ciniglia, un cappellino di lana con ponpon, 2 peluche e un sonaglio, una bellissima tuta composta da pantalone rosso con bande bianche e felpina coordinata (dal futuro papà...bellissima!) , un mini sacco a pelo azzurro, accappatoio, ciabattine, termometro per bagnetto e tagliaunghie, lenzuoline per carrozzina, 2 ciucci e un biberon... e forse altre cosine che ora non ricordo! E' incredibile e bellissimo, tutti sono teneri con questo pulcino....e lui cosa mi combina? fa il monello!

Infatti sono 3 giorni che mi prende a calcioni, ma proprio calci forti, e non smette per ore...in particolare alla sera non mi fa addormentare perchè balla la break-dance nella mia pancia!

Di questo natale mi sono rimasti davvero mille ricordi positivi, ma certo che i parenti in alcune cose sono davvero forti nè? Durante il pranzone, vedendo che non mangiavo alcune cose a causa toxo, ecco cosa hanno detto:

"oh ma va là, guarda che queste cose le devi evitare solo per i primi 3 mesi, poi puoi mangiare tutto!" Grazie del consiglio ma visto che gine, ostetriche, libri, tutti dicono di no penso che continuerò a seguire ciò che dice il resto del mondo e non ciò che dici tu, zietta cara!

"ma come mangi il prosciutto cotto? ma non lo sai che è vietato in gravidanza???" Ma guarda che strano, tutti i libri dicono di no, meno male che ci sei tu che mi illumini nonna!

"sì vabbè ma una fetta di prosciutto crudo la puoi pure mangiare a natale" Incredibile, non sapevo che la toxo a Natale non si potesse prendere, si vede che anche i germi fanno festa! E poi lo evito da 8 mesi, a sto punto resisto ancora un mese! Cmq grazie del consiglio saggio carissima cugina!

Ma poi dico: ma saranno cavoli miei cosa mangio e cosa no? Mica impedisco a voi di mangiare? Eravamo 18 a tavola, se pure una cosa io non la mangio e la mangiano gli altri 17 non è che succede nulla, no? Linguacce dei parenti!

A tutti voi ...

2010-12-24T13:03:00.003+01:00

Tantissimi Auguri di Buon Natale!

PS il prossimo anno se va tutto bene per questa foto potrò utilizzare il pulcino!

tagliatelle alla norcina

2010-12-22T14:44:00.002+01:00

Ieri sera M. era ispirato e da chef di primi quale è lui si è lanciato con le tagliatelle verdi alla norcina (mentre io mi riposavo sul divano....aaahhh mica male!) , ecco gli ingredienti che ha usato:

- un pacco di tagliatelle verdi fresche all'uovo e spinaci

- 200 gr di salsiccia (a noi piace non piccante)

- un bicchiere di vino bianco

- soffritto (sedano carota cipolla)

- olio evo

- mezza confezione di panna da cucina

Per prima cosa ha fatto cuocere il soffritto in un filo di olio, poi ha aggiunto la salsiccia e l'ha fatta rosolare dopo averla tagliata a pezzettini, poi ha aggiunto il vino ed ha lasciato che si asciugasse. Proprio all'ultimo ha aggiunto la panna.
Nel frattempo ha cotto le tagliatelle al dente, le ha versate nella pentola del sugo e li ha fatte saltare (con abili movimenti di polso vorrei aggiungere!) ... mmm che buona!

pulcinonews

2010-12-21T11:13:00.002+01:00

Ieri abbiamo fatto l'ultima ecografia e così abbiamo guardato per bene il pulcino ... e abbiamo scoperto che altro che pulcino, è quasi un galletto!

La dottoressa ci ha detto "complimenti sarà un bel bimbone!" e ci ha dato le previsioni per la nascita : 3,7 kg e 54 cm ... già perchè il pulcino pare che abbia le gambe lunghe lunghe e che sia bello robustino.... aiuuuuuuuto!

Speriamo che siano un po' esagerate queste misure ... finora ci avevano sempre detto che era un bimbo minuto... e io tutto sommato ero contenta così!

Pare che vada tutto bene, che abbia tutto al posto giusto e che sia già in posizione di lancio con la testina in basso ... infatti non abbiamo potuto vedere il visino dall'ecografia perchè è rivolto verso la mia schiena (e non ci hanno nemmeno potuto confermare che è un maschietto per lo stesso motivo!).

E poi...ieri sera al corso preparto abbiamo fatto il giro delle sale travaglio/parto all'ospedale ... a parte che sembra una palestra con tanto di anelli, tappetone, vasca, sgabelli dalle forme inquietanti e poi faceva un caldo bestiale ... noi eravamo in 20 panciute + mariti/fidanzati/compagni tutti schiacciati! L'ostetrica ha cercato di spaventare gli uomini raccontando bene bene come funziona il tutto e a cosa serve questo e quello .... conclusione: M. ne è uscito tutto felice dicendo "dai che lo facciamo questo pupo!" e io ne sono uscita leggermente terrorizzata (ma anche consapevole che sarà un momento unico e pazzesco!) ... e infatti stanotte ho sognato il parto ... inutile dire che mi sono svegliata tutta sudata!

Ma piano piano... non vedo l'ora di conoscerlo questo bimbo!

ahoooo gnocchi alla romana

2010-12-18T09:59:00.000+01:00

Ieri sera, mezza malaticcia perchè avevo un bel po' di mal di gola, ho aperto il frigo e ho visto ... il deserto! Ma avevamo fame e dovevo comunque accendere il forno per preparare altre cosine da portare domenica alla cena di Natale tra amici ... perciò ho deciso: gnocchi alla romana!

E così con il mitico Bimby li ho fatti in un attimo (ovviamente si possono fare anche senza!). Ci vogliono questi ingredienti:

250 gr di semolino
1 l di latte
80 gr di burro
circa 80 gr di parmigiano grattugiato
2 tuorli
2 cucchiaini di sale
noce moscata a piacere

E' necessario far bollire nel Bimby (7' 100° vel 1) o in pentola il latte con il sale, 20 gr di burro e un po' di noce moscata, aggiungendo poi a pioggia (con lame in movimento a vel 4) mescolando il semolino, circa la metà del parmigiano e i 2 tuorli.

Far cuocere ancora qualche minuto(io 4' 100° vel 1), poi stendere il composto ottenuto tra 2 fogli di carta da forno fino allo spessore di 1 cm e far raffreddare.

Con uno stampino ritagliare la forma che desiderate, poi disporre su una pirofila imburrata, coprire di fiocchetti di burro e del restante parmigiano, il tutto va in forno per circa 20' a 200 gradi (se avete il grill usatelo).

Buonissimi!

focaccia last minute

2010-12-17T08:10:00.000+01:00

Mi capita spesso in questo periodo di avere una fame pazzesca, soprattutto a pranzo! Ma devo evitare il supercazziatone della dottoressa sul peso e quindi devo cercare di non mangiare troppo e soprattutto di non fare cose troppo "ingrassanti" ... una ricetta buona, leggera e soprattutto veloce da preparare è questa morbidissima focaccia last minute (ricetta di nanino):

Ingredienti (per tre focacce, una l'abbiamo mangiata e 2 congelate!):

500 gr di farina 00
390 gr di acqua a temperatura ambiente
un cubetto di lievito di birra (basta anche mezzo ma ci vuole un po' di più per la lievitazione)
1 cucchiaino di miele
1 o 2 cucchiaini di sale
olio evo

Nel Bimby o in un'impastatrice mettere il miele, il lievito, la farina e il sale, poi azionare le lame e aggiungere man mano l'acqua.

Far andare per circa 4 minuti aggiungendo tutta l'acqua e portando a velocità media.

Recuperare l'impasto, che sarà molliccio e appiccioso, e metterlo in una ciotola cosparsa di abbondante farina, dopodichè lasciare lievitare per 1 oretta (io mezz'ora nel forno con ciotola coperta di pellicola e lucina accesa, è gonfiato tantissimo!).

Spennellare una teglia da pizza con abbondante olio e ungersi le mani, poi prendere parte dell'impasto e stendere sulla teglia oliando per bene il tutto, lasciare lievitare altri 15 minuti. Mettere in forno a 220° per 20 minuti circa (se non la farcite spruzzate con acqua altrimenti si secca troppo!) ... io l'ho farcita con stracchino e salame ungherese ... mmm che delizia!

Farcire come più vi piace, io ci ho messo stracchino e salame ungherese!

mini maglioncino per l'albero

2010-12-16T08:03:00.001+01:00

Guardate cosa ho trovato nella buca delle lettere da parte di un'altra "panciuta"? Un pensierino per Natale per il pulcino:

E' bellissimo, vero?
E' un mini maglioncino con l'iniziale del pupo, che bello l'abbiamo subito appeso sull'albero e lo appenderemo tutti gli anni!

Grazie Ciclamina! E complimenti! (è tutto fatto a mano da lei!)

l'angolo pupo

2010-12-15T08:28:00.000+01:00

Man mano che passano i giorni qui a casina sfrutto il poco tempo libero di M. per montare mobili e appendere cosine ... insomma per rendere più accogliente quello che sarà l'angolino della nostra stanza riservato al pulcino (per ora niente stanza tutta sua, la casina è appunto -ina perchè è piccola e al massimo possiamo metterlo a dormire in cabina armadio!)

Ecco quindi come è adesso:

Cassettiera e fasciatoio (con tanto di vaschetta per bagnetto a portata di mano) sono già a posto, manca solo la culletta in cui per ora fa la nanna la cuginetta Zoe ... è una specie di cimelio di famiglia ed è stata ristrutturata alla grande da Simona.

Avrei voluto tanto costruire da me questo portaoggetti ...
...ma poi l'ho visto già fatto esattamente come desideravo io e non ho potuto non comprarlo, e già che c'ero ho preso anche il sacco copripiumone...
...e il paracolpi per il lettino (questo lo useremo in un secondo momento, quando metteremo il lettino in camera)...
Arancioni così stanno bene con il colore della camera!

un ninja per il pulcino

2010-12-13T09:01:00.002+01:00

La fase uncinetto non è ancora finita, solo che dopo aver fatto mille scarpine, cappelli e sciarpe (per il pulcino e per chiunque altro si è azzardato a dire "ooooh ma che bello, lo fai anche a me!?!?!?!") sono passata agli amigurumi!

Sono dei pupazzetti ripieni di imbottitura, si può fare praticamente qualsiasi cosa, ed io ho iniziato con.... Jaja Ninja!

Un ninja alto circa 25 cm che ha il compito di proteggere il pulcino!
Che fa...dorme? No, è impossibile, Jaja ha sempre gli occhi aperti, è vigile e attento in ogni momento ... qui sta solo testando il materassino della carrozzina...

Ok, ora si è messo sul fasciatoio, ed è pronto per l'arrivo del pulcino! E noi, siamo pronti? ....nsomma! Devo ancora iniziare la valigia, e soprattutto devo ancora realizzare che tra meno di 2 mesetti il pulcino sarà con noi ... bello!

Intanto stasera seconda lezione del corso preparto e ... ce n'è un parte dedicata ai futuri papà!

ancora mood sartoria...

2010-12-12T08:45:00.000+01:00

... nell'attesa che mi passi ho realizzato un po' di sacchettini per il cambio da portare in ospedale (per gli abitini del pulcino), ho comprato la stoffa azzurra a quadrettini e un nastrino, et voilà!

Carini, vero?

Prossimo obiettivo, un mei taj per il pulcino! Non hai idea di cosa sia? Nemmeno io, ma conto di scoprirlo!

avrei dovuto fare la sartina ...

2010-12-11T08:32:00.003+01:00

Se non avessi fatto l'informatica, avrei fatto la cuoca o la sartina ... ecco perchè....ho preso:

1,5 metri di tessuto ikea
1,5 metri di maglina
la macchina da cucire di mia zia
un po' di filo rubato sempre alla stessa zia
il tutorial di mammacanguro

Ed ho realizzato ...la Pouch Sling per il pulcino!

Si tratta di una fascia per portare il bimbo, in modo da avere le mani libere... pare che ai neonati piaccia molto essere tenuti così stretti a contatto con la mamma (o il papà!). Non avendo modelle a disposizione ho dovuto usare me stessa, che però non sono proprio adatta in questo momento avendo il pancione (la fascia è fatta su misura per me, ma senza pancione e con pulcino!)
Ehm non avendo un bimbo a disposizione nè un bambolotto ho dovuto usare un sostituto... un po' pelosetto (unica cosa trovata a casa di mia mamma, vabbè!).... cmq rende l'idea!

Ecco anche l'altro lato della fascia! Vi chiederete il motivo delle mie espressioni un po' ebeti in queste foto...bhè stavo cercando di usare il cellulare per fotografarmi allo specchio quindi ero un attimino in difficoltà ... capitemi!

tortino alternativo

2010-12-07T10:02:00.002+01:00

Ormai lo sapete che io congelo praticamente tutto ciò che ho cucinato, per poi tirarlo fuori giorni dopo quando sono super di corsa....ma la cosa che non sapete è che a volte tiro fuori roba dal freezer e poi non abbiamo tempo/voglia di mangiarla e quindi chessifà? La si butta? nooooo... la disfo, impasto, mescolo e la ricucino in un altro modo, per poi magari congelarla di nuovo!

Insomma cambio l'aspetto ma la sostanza è sempre quella!

L'altro giorno in particolare ho tirato fuori dal freezer la pasta sfoglia e gli spinaci pensando di fare la mia solita quiche svuotafrigo, ma poi non avevo pancetta nè salumi, M. non voleva gli spinaci e così è nato il:

Torino alternativo agli spinaci e ricotta (ex tortino di zucchine e ricotta)

Ingredienti:

spinaci circa 400 gr
ricotta circa 200 gr
3 uova
parmigiano grattugiato circa 100 gr
sale pepe, dado (Bimby) e un filo d'olio
pasta sfoglia

Procedimento:

Ho saltato gli spinaci in padella con un filo d'olio e un cucchiaino di dado Bimby, dandogli una cottura veloce, nel frattempo ho mescolato la ricotta con le uova e il parmigiano ottenendo una crema densa.

Ho unito gli spinaci ancora tiepidi alla crema e ho versato il tutto sulla base di sfoglia bucherellata.

Cottura in forno a 180° per una 40ina di minuti.

Risultato: ottimo! E sotto queste mentite spoglie, M. si è mangiato gli spinaci senza protestare (e li mangerà per altri giorni perchè un bel po' l'ho congelata ;-))))

Ieri ho seguito la prima lezione del corso preparto: bella ma che ridere! Non ero mai stata in una stanza con altre 19 panciute e ho scoperto che alcune sono molto ma molto più terrorizzate di me!

Tutte abbiamo la "data di scadenza" a Febbraio quindi è probabile che ci incontreremo in ospedale, e con alcune ho fatto un po' di amicizia, bene!

Inoltre l'ostetrica sembra dolce ma tosta, proprio come mi aspettavo, e ci ha dato utilissimi consigli per il parto e il post...uno in particolare mi ha fatto troppo ridere: dopo che ho comprato 6 tutine in ciniglia taglia 0/1 mese per il corredino dell'ospedale.... l'ostetrica ha detto che là ci sono 25 o 26 gradi e se mettiamo la tutina di ciniglia i bimbi li cuociamo!

Quindi.... mi tocca fare shopping di tutine di cotone!

Poi un'altra news, questa un po' così...M. per lavoro dovrà stare per qualche settimana tra ora e Marzo a Cuneo ... non ci voleva proprio in questo periodo! Per fortuna è riuscito ad ottenere di lavorare qui a Torino nel mese a cavallo del parto, ma prima e poi dopo qualche settimana dovrà assentarsi....come farò superpanciuta e poi con il pulcino piccolo a gestire tutto da sola?

Mah vedremo, di sicuro è una nuova sfida, magari posso andare a gennaio anche io qualche giorno a Cuneo oppure qualche volta lui viaggerà invece di stare là ... e poi spero nella collaborazione delle nonne e magari delle amiche...in attesa che torni il papino!

take away baracchino

2010-12-03T09:25:00.003+01:00

Dato che M. in questo periodo sta facendo 4 lavori contemporaneamente (lo so, è pazzissimo!) non ha nemmeno il tempo per andare a pranzo e così tutti i giorni devo preparargli il "baracchino" che poi può scaldare nel microonde!

Dopo circa 10 torte salate ho iniziato a notare che si stava trasformando in una quiche, e così ho pensato di diversificare un po'... quindi ecco un ottimo Tortino di Zucchine e Ricotta, una ricetta del mitico Francesco82:
Ingredienti:

4 uova
4 zucchine (io 5)
250 gr di ricotta
100 gr di parmigiano grattugiato
sale, pepe, dado (io dado bimby) e olio

Per prima cosa ho lavato le zucchine e le ho tagliate a tocchetti, poi le ho saltate in padella con 2 cucchiai di olio e un cucchiaino di dado Bimby (o un dado normale).

Poi ho mescolato la ricotta con le uova e il parmigiano, un pizzico di sale e pepe, e infine ho aggiunto le zucchine ancora calde.

Una bella mescolata, poi ho messo il composto in una teglia su carta da forno e ho cotto per 45 minuti a 180 gradi... una vera delizia da gustare calda o fredda!
Notare i pezzettoni di zucchina e la sofficità della ricotta ... mmm!

Non contenta, ho preparato anche uno sformatino di cavolfiore light che mi è piaciuto molto, andrebbe fatto con la besciamella ma così rimane molto più leggero, la ricetta è di Petiteètoile.

Ingredienti:

un cavolfiore
circa 60 gr di parmigiano grattugiato
1 o 2 bicchieri di latte
una noce di burro
sale, pepe, olio e noce moscata se piace
un po' di pangrattato

Ho tagliato a pezzettoni il cavolfiore dopo averlo lavato e l'ho messo in padella con un cucchaio di olio. Dopo averlo fatto saltare per un paio di minuti ho aggiunto a poco a poco il latte, e l'ho cotto per circa 20 minuti fino a quando si è disfatto.

Ho spento il fuoco e ho aggiunto la noce di burro, il parmigiano, il pizzico di sale e pepe e un pochino di noce moscata.

Dopo aver mescolato bene ho trasferito il composto in una teglia foderata di carta da forno, ricoprendo il tutto con uno strato di pangrattato e un filo di olio.

Si cuoce in forno a 170 gradi per circa mezz'ora.

Poi ho assaggiato entrambi i piatti, li ho divisi in pezzettoni e li ho surgelati ... così i pranzetti dell'amour per qualche giorno sono pronti!

Per la cena invece ho preparato una cremina di zucca e carote che è davvero deliziosa, ve la consiglio in queste fredde sere invernali perchè scalda ed è allegra con questo bel colore arancione!

Per farla metto nel Bimby un po' di zucca e un po' di carote a pezzi (a seconda della quantità dell'una e dell'altra il sapore finale viene più zuccoso o più carotoso, ma è buona comunque!), una spruzzata di ketchup, un cucchiaio di dado Bimby e faccio cuocere 20 minuti a velocità 1.

Dopodichè aggiungo 1 bicchiere di latte e un po' di ricotta (o philadelphia o formaggio tipo certosa) e faccio andare ancora 1 minutino a velocità 6.

Ecco fatto, più semplice di così! La ricetta originale è di bymbynasprint, la mia è una versione leggermente semplificata...

Per quanto riguarda il pancino ... cresce cresce! Lunedì inizio il corso pre-parto e colgo l'occasione per mandare un messaggio universale: se il tuo parto è stato tremendo, con 25 ore di travaglio poi finito in taglio cesareo, se ti hanno tagliuzzata tutta, se hai visto (e chiamato) tutti i santi del paradiso, ti prego: NON MI RACCONTARE IL TUO PARTO!

Già mi vedi con il pancione e sai che tra poco mi toccherà... perchè mi vuoi terrorizzare ???

finalmente è arrivata....

2010-11-29T15:16:00.002+01:00

La prima neve di quest'inverno finalmente è arrivata!

Domenica siamo stati in montagna e abbiamo assistito ad una grossa nevicata ... così erano le strade a metà mattina (pancione abilmente nascosto sotto la giaccavento e foto front-side!)

...e qui è partita la vena romantica! Vorrei far notare il mio cappellone pelliccioso che tutti prendono in giro ma che a me piace un sacco!
Per scaldarci non ci siamo fatti mancare proprio nulla, ed ecco quindi il mio amour all'opera e il risultato: le pennette verdi alla salsiccia e cavolo romano (il mio contributo consiste nell'aver sbollentato il cavolo, niente male eh!)
Ricetta (non ci sono dosi perchè l'amour è creativo!):

Sbollentare circa mezzo cavolo romano in acqua salata, poi scolare e tenere da parte.

In una padella mettere della salsiccia, circa mezza cipolla affettata e uno spicchio di aglio schiacciato, senza aggiungere olio perchè il grasso della salsiccia fa da condimento, e far rosolare.

Quando la salsiccia è colorita, aggiungere il cavolo romano (che si disferà cuocendo) e circa 3 cucchiai di ricotta (o latte, o panna), e far andare a fuoco basso fino a cottura della salsiccia.

Nel frattempo cuocere la pasta (noi abbiamo usato delle piccole penne verdi), scolare e versare nella padella con il condimento, far amalgamare i sapori ancora per un paio di minuti sul fuoco e servire ... deliziose!

saranno gli ormoni...

2010-11-25T12:22:00.002+01:00

Saranno gli ormoni, sempre loro! Quelli che nei primi mesi mi facevano dormire neanche fossi un orso in letargo, quelli che dopo mi facevano essere iperattiva e quindi fai questo e fai quello poi alla sera crollavo dalla stanchezza...bhè sempre questi simpaticissimi ormoni ora mi fanno vedere tutto tenero e coccoloso e con gli occhi a cuore!

E così ieri sera, presa dalla voglia di focaccia, cosa mi trovo a fare?

Le focaccine morbide a forma di cuoricino! A parte l'extra mielosità sono buonissime e soffici!

La ricetta è di Frafrà ed è semplicissima:

450 gr di farina 00 + 50 gr di farina integrale (volendo tutta 00 o manitoba, come preferite)
mezzo panetto di lievito sciolto in mezzo bicchiere di acqua tiepida
85 grami di olio
sale (un cucchiaino)
zucchero (un pizzico)
acqua quanta ne serve

Io ho buttato tutto dentro al Bimby, ne ho ottenuto un impasto morbido e l'ho lasciato lievitare nel forno spento per 40 minuti. Poi l'ho steso ad altezza 1 cm, ho ricavato le forme (se non siete incinti probabilmente le farete rotonde!) e le ho lasciate altri 40 minuti a riposare. Dopodichè, 15 minuti a 200° e sono perfette!

Dopo queste "tenerezze" mi sono un attimo ricomposta e ho fatto questa teglia di focaccia genovese, un mio superclassico che non fallisce mai ... se non l'avete ancora provata dovete farlo!

La ricetta forse l'ho già messa in passato, cmq la ripropongo:

300 gr di latte
1 cubetto di lievito di birra
90 gr di olio
10 gr di zucchero
10 gr di sale fino
530 grammi di farina

Io mescolo prima lievito, latte, olio e zucchero. Poi incorporo il sale e la farina fino ad ottenere un panetto che metto a lievitare per almeno 40'. Poi lo stendo in una teglia (con queste dosi ne vengono 2 teglie) e lo lascio ri-lievitare altri 40'. Dopodichè con uno strumento molto tecnologico (il mio dito mignolo) faccio i buchi, spennello di olio e acqua (non lesinate) e sale grosso (anche qui non lesinate).

15 minuti a 200° e vi gustate la focaccia più morbidosissima che c'è!

Oggi ho portato tutti i documenti all'inps e ho saputo che, lavorando tutto l'8° mese, devo stare a casa dal 12 Gennaio ... quindi: è partito il countdown!

torta allo yoghurt e ...oddio sono come BB

2010-11-24T10:57:00.004+01:00

Lo so dovrei essere a dieta (se non proprio a dieta dovrei almeno limitare i dolci!), ma non c'era proprio nulla di nulla in casa per la colazione e quindi ho dovuto (ebbene sì) preparare questa meravigliosa torta al latte e yoghurt ... un delizia adattissima alla colazione!La ricetta è di Vero89, e ve la ripropongo perchè vale davverola pena di provarla!

Ingredienti:

180 gr di latte
300 gr di farina
2 uova intere
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
50 grammi di burro fuso
125 gr di yoghurt (meglio non bianco magro altrimenti rimane un po' acidina)
1 bustina di lievito
200 gr di zucchero

Procedimento:

(io l'ho fatto con il Bimby, ma va bene qualsiasi mixer o l'olio di gomito)

Mescolare le uova con lo zucchero, il pizzico di sale e la vanillina fino a creare un composto schiumoso (circa 3 minuti), poi aggiungere latte, yoghurt e burro fuso, mescolare ancora e infine aggiungere la farina e il lievito.

Mescolare bene il tutto e versare il composto in una teglia imburrata e infarinata (o ricoperta di carta da forno), e infornarla a 160 gradi per una mezzora e a 180 gradi per altri 20 minuti (io l'ho coperta perchè non si scurisse troppo), lasciarla poi nel forno spento ma caldo.

L'indomani mattina è da urlo, profumatissima e con una crosticina sopra....

Ok a parte le tentazioni culinarie io in questo periodo soffro di shopping compulsivo per il pulcino infatti mi sento tanto Becky Blomwood ... ma non sono tanto i negozi che mi fregano (lavorando tutto il giorno arrivo alla sera troppo stanca per girare per i negozi) ma è più che altro internet!

Ieri sera mi sono presa in giro da sola perchè ho visto su un sito una cosa che volevo realizzare a mano (un pannello con taschine da mettere sopra al fasciatoio per avere tutto l'occorrente a portata di mano e anche per evitare pipì del pulcino sul muro!) e non ho potuto non comprarla. Bellino vero?

Anche utile, no? Mentre stavo per pagare mi sono accorta che hanno in vendita anche il set copripiumone, federa e paracolpi nella stessa fantasia!Cioè secondo voi potevo farmeli scappare???? Sarebbe stato un delitto!

Quando è tornato a casa M. dal lavoro e gli ho detto di questi indispensabili acquisti credo che abbia pensato "devo assolutamente sottrarle la carta di credito prima che faccia ulteriori danni!" ma in realtà ha detto che erano carini e non mi ha rimproverata per niente...hihi anche per questo lo amo!

cucina oggi e mangerai...tra qualche giorno

2010-11-23T09:20:00.004+01:00

Lo so sono fatta un po' così, 3 post in 2 giorni e poi un silenzio stampa di 2 settimane... vabbè però (prima o) poi recupero!

Oggi posto 2 ricette che ho fatto nei giorni scorsi, poi diviso in porzioni e surgelato ... per creare dei pratici "kit" per il pranzo dell'amour che se li porta al lavoro!

Per prima cosa una ricetta di Francesco82, il supplì in teglia:

La ricetta è semplice: si fa un risotto con il sugo (io l'ho fatto in pentola ma volendo va benissimo il bimby) con 200gr di riso, 200gr di passata e circa mezzo litro di brodo di dado (io dado bimby!), si fa tostare il riso in un filo d'olio, poi si aggiunge la passata e infine il brodo, e si lascia cuocere il riso in modo che sia appena appena al dente.

Poi ho unto una tortiera e spolverata con pangrattato e ho fatto uno strato di riso, poi uno strato di mozzarella sfilacciata (più un po' di fontina che avevo in frigo) e poi un'altro strato di riso.

Infine ho ricoperto tutto con il pangrattato misto a parmigiano, filo d'olio e ... dopo 20 minuti a 220 gradi ecco il mio supplì bello gratinato (da quando ho elogiato il mio forno per aver gratinato bene il gateaux ora gratina qualsiasi cosa anche se non imposto la funzione gratin...vallo a capire!).
Sempre nell'ottica "cucina oggi e mangerai ... tra qualche giorno" ho preparato la quiche (quella classica bimby) mettendo però spinaci e carciofini sott'olio ben sgocciolati (che erano in dispensa da qualche mesetto...ehm!). Poi solite cose: 2 uova, un po' di panna, un po' di latte e parmigiano e anche qualche fetta di prosciutto.

La cosa bella della quiche è che qualsiasi cosa ci si mette viene sempre buonissima e invitante!

Per quanto riguarda il pulcino ... tutto bene! Lui cresce :-))) , e così anche la mia pancia :-) e il mio peso :-(

Ho ottenuto i vari certificati per poter lavorare anche all'8° mese quindi cerco di tenere duro per poi avere un mese in più da godermi dopo con il pulcino ... nel frattempo continuo a "uncinettare", ho iniziato ad andare in piscina e frequenterò a breve il corso di acquagym per balen....ehm per gestanti.

E poi tra un paio di settimane inizia anche il corso pre-parto ....aiuuuuuto!

speedy torta

2010-11-10T09:30:00.002+01:00

La tortina nella foto è stata fatta in esattamente 2 minuti! 2 davvero! Non avevo mai fatto un dolce così veloce, e senza sporcare praticamente nulla tra l'altro!

La ricetta è di Paolera, e la riporto qui (bastano davvero poche righe!)

Ingredienti:

1 tazza di farina
1 tazza di cocco rapè (farina di cocco)
1 tazza di zucchero
1 tazza di latte
1 bustina di lievito per dolci

Tutto qui! Niente uova, niente burro ... insomma a parte il cocco è anche una torta light!

E' sufficiente mescolare gli ingredienti, trasferire in una teglia imburrata e infarinata (io per fare meno fatica in una teglia di silicone) e poi mettere tutto in forno per 40 minuti a 160 gradi (a me sono serviti ulteriori 10 minuti, comunque vale la prova stecchino!)
Stamattina è stata la nostra colazione...mmm davvero ottima!

the hook

2010-11-09T08:55:00.003+01:00

Dopo il post culinario di ieri ci vuole un intermezzo di uncinetto, e così vi mostro le scarpine che ho fatto per la bimba del mio collega (che nascerà ai primi di Marzo, esattamente un mesetto dopo il pulcino!)

Tenere vero?

E poi ho "uncinettato" una cosa un po' strana, una sorta di ovetto per il pulcino!

(La foto a destra è della tizia che lo ha ideato, giusto per farvi capire di cosa si tratta!)

Quando ho cercato di spiegare a mia mamma cosa stavo facendo la sua reazione è stata : e tu vuoi APPENDERE lì dentro mio nipote?!!!!

Ho cercato di spiegarle che non è che lo lasceremo dentro quest'ovetto per delle ore, e che no, non lo metteremo nudo che poi prende freddo!

In pratica è un guscetto dove mettere il pupo quando è molto piccolo solo per fargli qualche foto... tra l'altro pare che ai bimbi piaccia molto stare nello stretto!

Quest'oggetto ha una qualche utilità reale? Nessuna! E quindi potevo io lasciarmelo scappare??? Non ci penso nemmeno!

un abBUFFET per te

2010-11-08T09:57:00.006+01:00

Venerdì è stato il compleanno di M. ... che ovviamente non voleva festeggiare, non voleva invitare nessuno ecc ecc ... ma perchè dico io? Visto che è tenero&bravo&carino nonchè il mio amour ho deciso che si meritava la festa più bella del mondo, ma non potendo organizzare quella ... ho comunque voluto organizzare per lui un piccolo buffet a casina!

Ecco quindi l'abBUFFET:

Qui tutto il tavolo imbandito (la parte salata, dei dolci ne parliamo dopo!)...

Ma andiamo a vedere nel dettaglio:

Il torihamu (prosciutto di pollo) tagliato a tocchetti e servito con maionese, ricetta qui.
i 2 rotoli di tramezzino (di erikaghido) e di frittata di spinaci (di anarona) tagliati e fettine e serviti su un letto di insalatina
la crostata di zucchine e philadelphia (della bravissima Marble ,ottimissima! da rifare assolutamente), ho però sostituito la pasta briseè con la sfoglia (non trovata al super e troppo in ritardo per farla in casa).

mini hot dog ai semi di papavero e mini hamburger al sesamo fatti con i mitici panini al latte di monny61, davvero una garanzia perchè sono buonissimi e sofficissimi (e contate che li avevo fatti mercoledì e poi surgelati!)
Non erano proprio 100 perchè ho fatto la dose ridotta, ma effettivamente sono velocissimi da fare questi salatini di cameron, i miei erano ripieni di zucchine e stracchino.
La superclassiche pizzette di sfoglia, con passata fatta in casa da noi nell'estate e mozzarella messa solo all'ultimo.
La sfoglie con pesto e pomodorini (sempre di anarona) in versione tonda, il pesto è il nostro (fatto con basilico delle valli di Lanzo e pecorino sardo...una ricetta inter-regional!)...deliziose subito finite tutte!
Il gateaux (o gatto, come lo chiamiamo noi) di patate ripieno di mortadella, parmigiano e mozzarella, fatto e sapientemente gratinato al forno dal mio amour ("Ale ma cos'è questa funzione del forno con le montagnette in alto?" "bho, io ho sempre usato quella con le barrette sopra e sotto, prova!" ...dopo 10 minuti "miiii hai visto come si è gratinato, spettacolo!") ... in questo caso il mio unico contributo è stato quello di bollire le patate.
Dovevano essere le terrine di pane e verdure di anarona ma ci deve essere stato qualche intoppo perchè a me sono venuti i pirottini di pane e verdure, ma erano proprio deliziosi!
Poi i dolci... io ho preparato il mitico e buonissimo cheesecake di Aitina (già fatto e rifatto da me) ma mi sono scordata di fotografarlo, e poi (aridaje) la torta YoCaNut (ma stavolta nel nuovissimo stampo in silicone, bella vero?)
...e poi la mia amica Anna ha portato un magnifico tiramisù (che io non ho potuto mangiare a causa delle uova crude...ma mi rifarò...ah se mi rifarò! dopo Febbraio...) e Marco e Lara hanno portato dei pasticcini supercolorati.
Avrei voluto fotografarli ma sono stati tutti divorati all'istante e non ho fatto in tempo!
Cmq...la serata è riuscita proprio bene e il mio amour era felice...ottimo direi!

Arieccomi...

2010-11-03T10:35:00.002+01:00

E' tanto, troppo tempo che non scrivo su questo blog, e non è che mi manchi la voglia, nè l'ispirazione... solo il tempo mi manca, e soprattutto quando ne ho lo dedico al mio lui e anche un po' a me e al pulcino!

E poi non riesco a smettere di fare mille cose e a riempirmi la vita di mille impegni... M. a volte mi sgrida perchè poi mi vede troppo stanca (ed io quando sono stanca sono capricciosa! e lui mi deve sopportare!) ma fondamentalmente piace anche a lui la nostra vita un po' incasinata, del resto siamo fatti così!

Tanto per non farmi mancare nulla (e nonostante avessi promesso che mai avrei fatto più scarpine da neonato per il pulcino) ho realizzato queste piccolissime All Start...

Non sono tenere? Qui sotto vicino agli scarponcini!
Ormai il pulcino ha una scarpiera degna di quella della sua mamma (quasi eh!)

Qui sotto invece ecco il primo regalo della nonna (mia suocera)... una bella tutina morbidosa della Chicco, mi piace proprio tanto e la metterò nel corredino dell'ospedale!
E poi, sempre perchè non si dica che sto con le mani in mano!, la mia torta più fidata, la yocanut, la ricetta l'ho già postata ma non mi stanco mai di dire che è sofficissima e buonissima ... e quando nel morso trovi il grumetto di Nutella ... perfetta!

A parte tutte queste cosine il pulcino mi prende a calci con grande gioia mia (ad eccezione di quando prende di mira le costole, lì sono dolori!) e di M. che li sente mettendomi la mano sulla pancia e si stupisce di quanto siano forti!

E il tempo vola ... Febbraio si avvicina, che bello e che fifa!

scarpine per la mini-cuggy

2010-10-19T09:29:00.003+02:00

Li ha già postati Simona qui però li metto anche io: ecco gli stivaletti da moto che ho fatto per Zoe...
Teneri, vero?

Ora sono impegnata in un progetto per l'amour (poverino, non avevo fatto ancora nulla per lui! nemmeno una striminzita calzetta per il cellulare che mi chiede da mesi!)... gli sto facendo un cappellone da sci che si farà notare!

Eh sì perchè lui vede le cime delle montagne bianche e già scalpita ... io quest'inverno invece sarò lì a covare... ma appena possibile torno sugli sci e poi tra qualche annetto ... sci o tavola anche per il pulcino!

l'avevo detto io!

2010-10-05T10:59:00.004+02:00

Vi ricordate quando, prima di sentire i veri e proprio calcetti, dicevo che sentivo come un cellulare vibrare nella pancia? Bhè ora ho le prove, il mio pulcino TELEFONA!

evvai! shopping per il pulcino

2010-10-04T11:08:00.002+02:00

L'avevo detto ... aspettavo solo di sapere chi ci fosse qui dentro e avrei fatto qualche acquisto mirato...e infatti sabato siamo stati da Prenatal!

Premesso che mi sono contenuta solo per non spendere un capitale, ecco qui il tutone per l'inverno!

Persino Marco non ha resistito e ha voluto che lo prendessimo, è davvero supermorbido e tenero!

Poi visto che lo chiamo sempre pulcino, abbiamo preso una tutina che ha sulla pancia un bel pulcione, un po' azzurrina (la prima cosa da maschietto che compriamo!)

E poi un regalo! Le iniziali sono le nostre, ma in realtà si tratta di un pensiero dei nostri amici sposini appena tornati dal viaggio di nozze ... hanno portato per il pulcino questa...ehm tutina? body? in realtà non l'ho ancora capito!

Prima di comprare altro devo assolutamente capire cosa deve avere il pulcino, insomma una specie di corredino base! Mi sa che mi avvalgo della consulenza di Simona (e di Zoe) e di voi mamme! Che cosa non può mancare al pulcino?

lo sapevo io!

2010-09-30T14:35:00.003+02:00

Ciao a tutti... vi devo dare subito una notiziona!
Eh sì, oggi l'ecografia ci ha finalmente svelato chi c'è nel mio pancino...ed eccolo lì il nostro pulcino, Simone!
Io avevo sempre sognato una bimba, ma ormai da qualche giorno mi sentivo (e infatti dicevo a tutti) che sarebbe stato un maschietto, per prima cosa perchè ora non sento più solo i calcetti ma anche le testate(!!!) e non penso che una bimba mi prenderebbe a testate! E poi perchè qualche giorno fa ho sognato mio papà (che povero non c'è più, ormai da quasi 6 anni) che cullava un fagottino azzurro... non ho visto il pupino ma ero sicura che fosse avvolto in una copertina azzurra. E infatti non mi sbagliavo!
La dottoressa ci ha fatto vedere tutti gli organi, poi la testina, gli occhi, il nasino (all'insù), la bocca e poi il cuore, e poi le braccia con le manine tutte belline che teneva vicino alle orecchie, e le gambe che sono belle lunghe (come le mie!).... ma la cosa che mi ha commosso di più sono stati i piedini!
Erano già perfetti e li muoveva come se pedalasse (sarà forse perchè quando non sapevo che il pulcino ci fosse ho fatto spinning 4 volte??? hihi)....aaaahhh non vedo l'ora di mettergli le scarpine che gli sto facendo!
Va bhè ora scaccio la lacrimuccia di gioia e torno a lavorare.

PS Ho detto a Marco: lo sai vero che questo significa che avremo un secondo pupo e che farò tutto il possibile e l'impossibile, mi studierò la luna e le posizioni, insomma tutto perchè sia una bimba! Lui ha detto solo: sì sì lo immaginavo! Ma intanto sorrideva...

ancora muffin ... sofficissimi e yoghurtosi

2010-09-29T08:59:00.002+02:00

Stamattina vi offro la colazione con una montagna di muffin morbidissimi allo yoghurt!

Questa volta la ricetta non arriva da Cookaround ma dalla futura mamma Michela (e da Giulia nel suo pancione!)... davvero deliziosi questi muffins, sono sofficissimi e profumati!
Ecco la ricetta (Michi me l'ha passata in vasetti, io per comodità la converto in grammi):

400 ml di yoghurt (io ne ho messi 3 vasetti, di cui 2 ai frutti di bosco e 1 alla pappa reale)

40 gr di burro (volendo si può non mettere, ovvio che mettendolo sono più saporiti)

80 gr di olio di semi di girasole

280 gr di farina

1 bustina di lievito

mezzo cucchiaino di sale

2 uova

130 gr di zucchero

1 bustina di vanillina

Mescolare lo yoghurt con il burro fuso, l'olio, la vanillina, le uova e lo zucchero. Quando saranno ben amalgamati aggiungere il mezzo cucchiaino di sale e la farina, e poi per ultima la bustina di lievito. Mescolare per bene e poi disporre nei pirottini e infornare a 200° per circa 20 minuti.

Grazie per la ricetta Michi!

Un po' di verde...

2010-09-27T09:10:00.004+02:00

Ho comprato parecchia lana verde, di diverse tonalità, i colori sono molto accesi e la lana è morbidissima...per prima cosa ho fatto questi tenerissimi mocassini...
Sono bellini, vero? Ho applicato i bottoncini che ho preso su ebay e sono davvero molto soddisfatta!

Se vado avanti così, il pulcino non avrà vestiti da mettersi addosso...ma avrà tante tante tante scarpe!

Proprio per evitare questo nel week end ho finalmente iniziato il primo maglioncino in lana fatto all'uncinetto... verde ovviamente! E si abbina alla grande con questi mocassini!

(Con questo spero di intrattenermi per almeno 1 settimana... se non dovesse essere così... che qualcuno mi fermi!)

colazione cocco-ciocco

2010-09-25T08:47:00.000+02:00

... con i muffins già fatti e rifatti ma sempre apprezzati.

La ricetta è sempre a stessa, e cioè questa...il risultato è sempre perfetto e cioè questo:

...ecco la nostra colazione!

potevano mancare gli scarponcini?

2010-09-24T08:35:00.001+02:00

Fate qualcosa! Fermatemi!

Se vado avanti così il nostro pulcino avrà pochissimi vestiti...ma tante tante tante scarpine!

Che ci posso fare? Si fanno in un attimo, io mi diverto e mi sembra anche di fare una coccola a chi c'è qui dentro...

E quindi... potevano mancare dei piccolissimi scarponcini?
Ma certo che no! Anche perchè il pulcino dovrà fare tanto mini trekking e scalare vette impegnative come le nostre gambe, o il divano, o il pouff... si capisce subito quindi che ci vuole l'attrezzatura adatta!
Ora devo seriamente pensare di fare qualcosa di più impegnativo, come un maglioncino... altrimenti ci metto troppo poco a fare le scarpine e ci riempiamo la casina!

Torihamu, ma cosa sarà mai?

2010-09-23T08:26:00.000+02:00

Il nome è un po' strano e pare sia una ricetta giapponese ma... accidenti che bontà!

La ricetta è di Doralix, che l'ha presa a sua volta su un blog, io comunque ve la ripropongo perchè merita davvero!

Ingredienti:

un petto di pollo
2 cucchiai di miele
3 cucchiaini di sale
pepe nero e erba aromatiche secche a piacere

Per prima cosa si deve pulire il petto di pollo togliendo le ossicine e il poco grasso presente, poi si prende un sacchetto per alimenti e si mette dentro il miele, il sale e il petto di pollo e si mischia per bene maneggiando il sacchetto.

Poi aggiungiamo le spezie (io ho messo anche un po' di paprika che a noi piace molto!) e mischiamo ancora. Dopodichè chiudiamo il sacchetto facendo uscire l'aria e mettiamo in frigo per 2 giorni circa.

Passati i 2 giorni, mettiamo il pollo in acqua e sciaquiamolo bene, poi si può fare come dice Doralix (vedi link) oppure come ho fatto io: messo in acqua bollente per 5 minuti e poi passato 10 minuti in forno a 200°.

Risultato? un prosciutto di pollo speziato e buonissimo, delizioso con le mayò o la classica maionese, da provare in un'insalata o così da solo...

McCasina Menù Maxi x 2

2010-09-22T10:15:00.003+02:00

Il lunedì il mio lui gioca a basket e torna a casa affamato ... molto affamato! Del tipo che devo stare attenta altrimenti mi azzanna un braccio!

Così questa volta ho voluto preparargli una cena alternativa che sicuramente lo avrebbe riempito (e che devo dire la verità piace molto anche a me!) ... una specie di menù del McDonald's fatto in casa e quindi molto più sano...ma altrettanto buono e appetitoso!

Per prima cosa ho fatto i panini per hamburger usando questa ricetta di Nanino...come sempre le sue ricette sono una garanzia infatti i panini erano perfetti... io come unica modifica ho usato invece di sola farina 00 mezza 00 e mezza farina integrale.

Poi ho impanato le fettine di pollo e ho preparato le milanesi, infine ho montato i panini così:

uno strato di maionese
uno strato di insalata (nel mio caso valeriana)
uno strato di pomodorini tagliati a fette
una milanese
uno strato di ketchup

Erano deliziosi!

E come contorno niente patatine ma verdure grigliate a gogò!

E così anche io mi sono tolta uno sfizio... dato che devo lavare tutto con l'amuchina e quindi mangio tutto che sa di cloro.... almeno lo assemblo in una forma gustosa!

Proprio in questo momento il pulcino mi dà qualche calcetto ... e io non vedo l'ora di sapere chi è che me li dà questi calcetti!

Danubio speziato

2010-09-14T09:21:00.005+02:00

Ieri sera avevo voglia di panificare e così ho pensato di fare una cosa che non cucinavo da tanto tempo, che richiede un po' di impegno, ma che poi dà grande soddisfazione!

E ovviamente come al solito ne ho fatto in quantità industriale così l'eccesso è stato congelato e ce lo mangeremo nei prossimi giorni!

La ricetta è sempre la stessa (l'avevo già pubblicata qui), questa volta però ho aromatizzato le pallette con semi di sesamo, semi di papavero e paprika ... per dare quel tocco speziato che non guasta mai!

Il ripieno, come sempre svuotafrigo, l'ho fatto con spinaci saltati in padella, pecorino sardo e pezzetti di salame... queste ultime 2 cose io non posso mangiarle crude (causa toxo) ma cotte in forno sì, così mi sono anche un po' tolta la voglia di questi sapori che non sentivo da mesi!

Con questa ricettina partecipo alla raccolta di Sarachan nel suo Bloggoloso, ecco qui il link all'iniziativa! Aiutiamola che deve inaugurare la sua casa e le servono idee per un buffet preparabili in anticipo (questo danubio lo si può congelare!):

altri due amici sistemati...

2010-09-13T11:12:00.004+02:00

Sabato era il giorno del matrimonio di una coppia di amici storici nonchè nostri vicini di casa, che dopo 10 lunghissimi anni di fidanzamento e 1 di convivenza, hanno finalmente coronato il loro sogno...
La giornata era splendida, un sole caldo per tutto il giorno, e il matrimonio era organizzato proprio bene, in un vecchio cascinale ristrutturato, cibo ottimo (quello che ho potuto mangiare, su un piatto di carne cruda ci ho lasciato il cuore!) e poi abbiamo anche ballato la salsa (un paio di canzoni, dopdichè ho sentito un vulcano nel pancino e ho deciso che forse era meglio darsi una calmata!)

Nella foto qui sopra ci siamo io, la maestra di ballo nonchè cara amica, la sposa e l'altra vecchia amica ... belle, vero?!? Io qui stavo trattenendo il fiato!

A parte questo... la panciotta sta bene, ancora non lo sento a parte qualche bollicina e non vedo l'ora di sentire i suoi calcetti!

Ale forse è meglio se ti calmi...

2010-09-10T14:26:00.003+02:00

...altrimenti qui riempiamo la casa prima che arrivi il pulcino!

Per prima cosa proprio stamattina in tutta fretta ho completato il mini-berretto-gufo, un cappellino di lana (che presto rivestirò internamente di pile perchè temo che dia prurito!) per tenere al caldo una piccola testina (sì sì proprio quella che in questo momento mi preme sulla vescica, mannaggia!!!!).

Eccolo qui!

Poi ho finalmente messo i bottoni alle scarpine che avevo già fatto, eccole qui...
E in dettaglio i mini doposci, questi sono proprio bellini!
Infine, ecco i bodyni e la tutina (è tutto ciò che abbiamo al momento): il bodyno con Snoopy e Woodstock che si abbracciano l'avevo preso in Sardegna, è tenerissimo, gli altri 2 bodyni invece su gentile concessione del mio lui li ho presi ieri da prenatal (gli è andata già bene che mi sono contenuta!) e la tutina con Topolino è un regalo della mia amica (nonchè maestra di salsa & bachata) Lara...grazieee!
Che teneri!

antipasto piemontese ai peperoni, una vera delizia!

2010-09-08T09:22:00.001+02:00

A patto che vi piacciano i peperoni, questo antipasto è semplicemente strepitoso, si fa piuttosto velocemente e si conserva a lungo.... quindi direi una ricetta perfetta!

Io l'ho avuta dalla mamma che a sua volta l'ha avuta dalla nonna, ma è piuttosto famoso come antipasto e quindi anche in rete si trovano ricette simili ... comunque questa è la versione della mia family!

Antipasto Piemontese ai Peperoni

Ingredienti:

circa 2 kg di peperoni tagliati a fette non troppo piccole, lavati e privati dei semini
4 spicchi d'aglio
5/6 acciughe o alici salate (se piace molto saporito, anche di più)
200 gr di tonno sgocciolato (ma non al naturale)
1 bicchiere di olio evo
1/2 bicchiere di aceto bianco
1/2 bicchiere di vino bianco
un mazzetto di prezzemolo sminuzzato
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaio di zucchero

Procedimento (così semplice da essere banale):

In una pentola capiente mettere olio, aceto e vino, gli spicchi di aglio sbucciati, le acciughe, il prezzemolo, il sale, lo zucchero e il prezzemolo.

Scaldare a fuoco basso per circa 5 minuti, appena si sente sfrigolare si buttano dentro i peperoni a tocchetti (o falde) , si chiude la pentola con un coperchio e si alza a fuoco medio.

Lasciar cuocere per circa 30 minuti girando ogni 5 minuti, per fare in modo che si cuociano per bene tutti i peperoni, poi giusto 5 minuti prima della fine aggiungere il tonno sgocciolato, dare una bella mescolata, e richiudere.

In soli 30-35 minuti è tutto pronto, avrà giù un profumo fantastico e la tentazione di assaggiarlo caldo sarà fortissima...si può fare, ma freddo è molto molto meglio!

A questo punto prendere dei barattoli di vetro sterilizzati, riempire quasi fino all'orlo con il composto cercando di mettere anche uno spicchio d'aglio in mezzo.

Dopo aver riempito tutti i barattoli distribuire il sughetto rimanente in maniera uguale nei barattoli, poi sigillarli con gli appositi tappi, e metterli a raffreddare capovolti dentro una coperta di lana ... si raffreddano molto lentamente, infatti a me dopo 24 ore erano ancora appena appena tipeidi....ma a raffreddamento completato potrete notare che si è formato il sottovuoto!

Io con questa dose ho fatto 8 barattoli, solo in 7 però mi hanno fatto il sottovuoto (uno era un barattolo di recupero ed evidentemente il coperchio non sigillava bene) e così ci siamo dovuti sacrificare e l'abbiamo mangiato subito! Ah che delizia!

Si conservano in dispensa al buio per molti mesi e più riposano più sono buoni e saporiti!

per tenere al caldo piccoli piedini

2010-09-07T09:03:00.002+02:00

...ci vogliono piccoli doposci!
Lo so, sono scatenata... ma non resisto, queste mini scarpette sono troppo belle... e così prendo l'uncinetto e via!
Poi sono così piccoli che si fanno velocissimamente, diciamo che in una sera mettendomi d'impegno (e considerando che in questo periodo mi addormento prestissimo!) riesco a farne una!
Anche in questo caso devo ancora mettere i bottoncini, saranno 2 sul lato, per tenere al caldo anche le gambine del pulcino!

Questi doposci li vorrei fare anche per la piccola Zoe, una mini-cuginetta che è nata proprio venerdì sera ... però mi sa che devo farli un pochino più grandi (penso taglia 6 mesi) perchè le vadano bene quest'inverno...

A parte queste mie creazioni, io e la pancina stiamo bene, ormai non è più anti-sgamo, infatti la domanda che mi sento rivolgere più spesso in questi giorni è: "Ale ma sei incinta????" Non c'è nemmeno bisogno che risponda perchè automaticamente divento tutta rossa!

La fiera del peperone ci ha contagiati...

2010-09-03T09:33:00.000+02:00

...e ora mangiamo solo più quelli!

Per prima cosa: i peperoncini tondi ripieni (ma non piccanti!) sott'olio, eccoli qui mentre bollono in aceto, vino e acqua:

...e poi stesi al sole ad asciugare...
...manca solo più la fase della farcitura, la farò stasera (sonno permettendo! il pulcino finora mi ha fatto dormire come un ghiro!)

Poi, il mio amour ieri mi ha preparato il risotto ai peperoni, eccolo qui:

Davvero delizioso!

E all'appello manca ancora l'antipasto piemontese ai peperoni e tonno che ho preparato ieri (e oggi ne faccio ancora così finisco i peperoni) e che è buonissimo, ma di questo parlo bene in un altro post così metto anche le foto ed il procedimento per chi è interessato!

Ancora grasse grosse conserve...

2010-09-02T09:28:00.001+02:00

La mamma del mio amour ha raccolto dall'orto una mega zucchina (sicuramente transgenica) lunga 50 cm e spessa quasi 15 ... una cosa pazzesca! Non l'ho pesata ma era davvero enorme, così ho pensato di metterla sott'olio per l'inverno ... e così...
...questo è il risultato dopo la bollitura in vino bianco e aceto...
...e questi i vasetti preparati! Ce li gusteremo tra almeno 1 mesetto...

le crocs piccoline...ma per chi?!?

2010-09-01T09:06:00.002+02:00

Da un pochino mi sono messa a lavorare con l'uncinetto e la prima produzione di cui sono davvero orgogliosa sono queste crocs piccoline:

Devo ancora mettere un bottoncino per chiudere la fascetta!
Eccole viste da davanti...belle vero?

Voi direte: "sì sì belline ma ci vorrebbero dei piccoli piedini da mettere dentro queste mini crocs!"

Avete proprio ragione e... se tutto va bene questi piedini arriveranno a metà Febbraio... sì sì avete capito bene aspettiamo un pulcino!

Lo sappiamo già da un bel po' (da qualche mese a dire il vero) ma prima di scriverlo qui ho voluto fare le visite e lo screening prenatale: bimboX cresce bene, ormai siamo alla sedicesima settimana inoltrata e cioè quasi alla fine del quarto mese, e per ora tutto va per il meglio!

Per il momento è bimboX perchè non sappiamo ancora se sarà un mini-lui o una mini-lei (io vorrei una bimbaaaaa) ma sarà Giorgia ("Ehi piccola Giò, vieni amorino!") oppure Simone ("Simo! sù sù corri, pulcino!") .

La mia pancina c'è, per ora è piccolina e sembra più la pancetta da birra (forse non è un'immagine bellissima ma è così) e ieri la dottoressa mi ha detto che tra poco dovrei iniziare a sentire i calcetti di bimboX...non vedo l'ora!

Io e il futuro papà (hihi ancora non ci posso credere che il mio amour sarà papà! e io mamma! oddio mi devo ancora abituare all'idea!) siamo felicissimi!

E tra qualche giorno vi mostrerò altre scarpette ... sono scatenata!

Focciando...

2010-08-31T09:32:00.001+02:00

Siamo stati invitati ad una grigliata domenica, una di quelle classiche in cui ti dicono: non portare niente! Ma io non riesco ad andare a mani vuote, e così, ho pensato di preparare la mia collaudatissima Focaccia Genovese e qualche rustico...
Per prima cosa l'impasto della focaccia fatta con il Bimby...eeeh certo che questo costoso aggeggino sa veramente il fatto suo! (il mio ha ormai 10 anni di vita e funziona a meraviglia)
Ed ecco il risultato , qui una delle 2 focacce prodotte, l'altra l'ho congelata...e questa non sono riuscita ad evitare che il mio amour 1) ne staccasse un pezzetto da cruda in alto a destra (a lui piace mangiarla cruda, ma si può???) 2) iniziasse a tagliarla!
E poi ho fatto anche qualche rustico di pasta sfoglia ripieno di besciamella e sugo al pomodoro... molto buoni e delicati!

Sole in Valle Argentera

2010-08-30T11:22:00.003+02:00

Qualcuno di voi conosce la Valle Argentera? E' una bellissima vallata nei pressi di Sauze di Cesana, è secondaria rispetto alla val Susa ma è circondata da tutta una serie di montagne alte 3000 e più metri, d'estate è bellissima con le sue cascate e i pascoli verdeggianti, e d'inverno è meta ambita per chi pratica il fuori pista... ma noi ci siamo stati sabato in una stupenda giornata di sole...
Il mio amour che legge ...
...i miei piedini al sole e i suoi pronti per la camminata
... sono anche riuscita a scottarmi il naso!
(PS ormai i capelli da Jessica Fletcher mi perseguitano!!!!)

pesto faidate

2010-08-24T11:52:00.002+02:00

E' periodo di conserve!

Dopo aver scovato un contadinello del paese che vende la verdura davvero a prezzi modici, ci siamo scatenati e abbiamo iniziato a preparare qualche conserva per il luuuungo inverno torinese!

Abbiamo iniziato con la conserva di pomodoro, ne abbiamo prodotti in totale 11 barattoli, di cui 3 di conserva a crudo (ad esempio per la pizza o per la pasta crudaiola) e tutti gli altri di conserva cotta... ovviamente il tutto fatto dal Bimby per comodità e velocità!

Dobbiamo ancora assaggiarla ma il profumo era ottimo...

Poi siamo passati al pesto:

...pur avendolo coltivato con amore sul nostro balcone siamo stati 2 settimane in ferie e il povero basilico ne ha un po' sofferto (anche se un bel raccolto l'avevo fatto e congelato prima di partire)... quindi anche in questo caso siamo dovuti ricorrere al contadinello, che ci ha riforniti di basilico... e così abbiamo preparato un ottimo pesto (assaggiato ieri sera con gnocchetti al basilico....mmmm che buoni!) con il pecorino sardo e poco parmigiano... ne è venuto fuori un pesto molto saporito e gustoso!

Poi l'abbiamo congelato nelle formine per i ghiaccetti...però ci chiedevamo se qualcuno conosce un metodo per conservare a lungo il pesto senza surgelarlo...nel caso fateci sapere!

La Torta della nonna

2010-08-18T10:44:00.002+02:00

Il mio primo dolce dopo le vacanze!

Ho voluto iniziare con un superclassico, la Torta della Nonna, cioè la classica frolla ripiena di crema pasticcera (una versione leggera) e ricoperta da zucchero a velo e pinoli...una delizia senza tempo!

Ecco un'altra immagine della mia torta...
La ricetta la trovate qui, è del bravissimo francesco82, una garanzia in fatto di torte.

A ferragosto siamo stati in montagna, e là c'era il cagnone di mia zia, Luna... come sapete io sono decisamente più gattofila che cinofila e di solito non amo tantissimo i cani ... però questo grosso cane giallo è davvero tenerissimo!

Melanzane Grigliate con Pecorino Ssssardo

2010-08-13T09:43:00.000+02:00

Non siamo tornati a mani vuote dalla nostra vacanza ma (oltre ad altre cosette) anche con una bella forma di Pecorino Sardo di media stagionatura, comprato da ragazzetti sardi con pecore sarde e furgoncino sardo... una vera delizia!

Su Cucina Moderna ho trovato un ricetta veloce e sfiziosa, eccola qui gli ingredienti necessari:

una melanzana lunga viola matura
aromi vari tritati, io ho usato timo, rosmarino e basilico
olio e.v.o.
pecorino sardo di Sardegna (hihi scherzo va bene qualsiasi pecorino non troppo stagionato

Ho lavato per bene la melanzana poi l'ho tagliata a fette spesse circa 2,5 cm ciascuna (non di più!)... poi da ogni fetta ho ricavato una tasca in cui ho inserito gli aromi, un filo d'olio e un bel pezzetto di pecorino in modo da riempire bene la tasca.

Ho fatto scaldare una piastra antiaderente e poi ho fatto cuocere fino a sbruciacchiarsi leggermente le melanzane, un po' per lato, una volta cotte le ho ancora condite con un filo d'olio.

Mangiate tiepide sono deliziose...e il gusto del pecorino si sente davvero tanto!

Ecco il risultato:

poi sono arrivate le streghette: e poi l'altra...

2010-08-12T09:43:00.000+02:00

Noi 4 sul traghetto per la Maddalena, con Chiaretta guida esperta
Vista dalla strada della Maddalena
L'amour cerca di domare i miei capelli per non farmi sembrare Jessica Fletcher (senza successo)
On the way to Baia Trinità
Bellissima...solo un pochino troppo ventosa: dopo aver messo la crema mi sono ritrovata impanata di sabbia!
A Bidde Rosa con le girls...
E poi di nuovo a Capo Coda Cavallo
Infine, io con l'amorino sulla spiaggia La Cinta di mattina prestissimo...
2 secondi dopo questa foto, una folata di vento mi ha buttata in mare

poi sono arrivate le streghette: prima una...

2010-08-11T09:29:00.000+02:00

...hihi scherzo, lo sapete che vi voglio bene!

Dopo alcuni giorni ci hanno raggiunto Ery e Chiaretta...
Con Ery sul traghetto per Tavolara:
Con cappelli
Sulla spiaggia di Tavolara, mare di qua e di là:
L'amorino ne approfitta per qualche immersione
Ne vale proprio la pena...

Al bar dei giardini di Cala Brandichi
E in versione by night...la zuppa di pesce era deliziosa!
E anche la grigliata...
A Porto Ottiolu
E a Capo Coda Cavallo, vista panoramica dalla strada

we love Sardinia...

2010-08-10T10:21:00.002+02:00

ecco un po' di foto della nostra vacanza on the beach...parte 1.

accampamento:

io e il mio amorino (ma quant'è bello!!!!) a Lu Impustu:

super romantiche all'alba, mi sembra all'oasi n.5 di Bidde Rosa:

poi ditemi se la Sardegna non è meravigliosa!

eccomi

2010-08-09T15:39:00.003+02:00

Ciao a tutti!

Ieri io e il mio amour siamo tornati dalle vacanze, 2 settimane di sole e mare in Sardegna vissute prima soli soletti (che romantico!) e poi con delle amiche pazzerelle...Chiaretta ed Ery tanto lo sapete che è così!

Appena scarico le foto ve ne metto qualcuna sul blog, i posti sono bellissimi, il cielo e il mare stupendi peccato aver beccato le 2 settimane più ventose della storia: abbiamo fatto lo scrub con la sabbia direttamente in spiaggia...

E poi c'è una novità...ma bella bella!

aaah il blog!

2010-07-20T11:17:00.003+02:00

Caro il mio blog...anche se l'evidenza dimostra il contrario...non ti ho dimenticato ... in questo ultimo periodo sono stata così impegnata che non ho avuto tempo di scrivere, fotografare o anche solo di pensare al blog!

E poi con il caldo non ho più cucinato tanto, ma non certo perchè non mi piace più, anzi....aspetto il prossimo autunno per scatenarmi e ho già mille idee per torte e conserve...

Tra pochi giorni partiremo per la Sardegna...non vedo l'ora di raggiungere quel mare favoloso che sarà ancora più bello perchè sarò tra le braccia del mio amore... ci aspettano 2 settimane di relax e divertimento e quest'anno saranno ancora più speciali ... perchè le cose più belle sono sempre quelle che non ti aspetti...

vroom vroom ... melanzana

2010-06-28T09:10:00.005+02:00

Oggi vi faccio vedere un regalino che ho costruito per la bimba futura di S&G... dato che il nome è per il momento Top Secret la chiamano Melanzana (per via della sua dimensione attuale, anche se ormai dovrebbero chiamarla Piccolo Cocomero!)

Allora... per prima cosa le ruote:

La ruota di destra è quella anteriore, è più grande perchè la moto è Custom! Per fare le ruote ci sono voluti 2 pacchi di pannolini da 28 ciascuno (mi sembra 26 pannolini per la ruota piccola e 30 per la grande)... fermati con gli elastici e poi legati con il nastro nero...
Avrei voluto fotografare il passo-passo ma poi mi sono presa bene e così l'ho fatta tutta prima di fotografarla...ecco la sella e la targa...
La ruota anteriore con il parafango e il faro... notare la manopole!
...imponente vero? hihi il biberon come faro mi piace troppo!
Notare anche la marmitta (un pannolino arrotolato e ricoperto di nastro di raso)...
... tutti i pannolini sono fermati solo con elastici quindi la moto si può senza problemi smontare e... utilizzare!
Il dettaglio della targa "Melanzana" con le marmitte... sì lo so ho messo molte foto ma mi piacevano tutte e non sapevo quale escludere...

Per costruire la moto ho usato:

- 2 confezioni di pannolini da 28 taglia piccola

- 3 metri di nastro di raso alto 6 cm

- 1 biberon primi mesi

- 1 completo lettino (lenzuolo sotto con angoli, lenzuolo sopra e federa)

- 1 asciugamano da viso

- un paio di calzine di cotone

- mille mila elastici e la pinzatrice

Per non prendermi meriti non miei, devo confessare che mi sono basata sul triciclo della bravissima laura33, le istruzioni precise e il passo passo sono nel suo post "Alternativa alla torta di pannolini".

S&G mi sono sembrati molto felici della moto, io mi sono divertita a costruirla, e anche al mio biker è piaciuta tanto... perfetto!

mexican dinner

2010-06-24T08:30:00.000+02:00

Qualcosa vi avevo già anticipato... ma ecco qui la cenetta messicana più in dettaglio..

Per prima cosa la sangria, buonissima e fresca!
Poi, il pollo con i peperoni, questi piatto era proprio eccezionale, l'abbiamo messo nelle fajitas ma poteva essere mangiato anche da solo ... bravo il mio chef personale!
Poi un tocco d'oriente, l'hummus express ai fagioli cannellini... davvero ottimo se non fosse che sapeva troppo di aglio (messo mezzo spicchio, la prossima volta ne metto una puntina e basta!) . Ricetta qui.
Poi le zucchine grigliate...
...e il buffet di pizzette e cornetti , molto leggeri ed appetitosi!
Ecco la tavolata con (quasi) tutto l'occorrente per le faijtas... manca qualcosa perchè sul tavolo non ci stava...già perchè abbiamo un tavolo grande sul balcone ma con il tempo ballerino degli ultimi giorni abbiamo dovuto mangiare in casa...a Giugno...ma si può?!?!?!?

per recuperare...

2010-06-23T08:50:00.000+02:00

...mi dò da fare!

Ancora muffins...lo so li faccio spessi ma sono così soffici che a colazione sono irresistibili! Poi da quando ho la mania del freezer ne faccio millemila, li divido in sacchettini e poi congelo il tutto, e la sera tiro fuori un sacchettino in modo che al mattino sia morbidi e freschi come appena fatti.

Unica pecca: mi servirebbe un freezer molto più grande!
E poi un cuore di ossibuchi! Hihi la presentazione è casuale, mi sono accorta che sembrava un cuore solo guardando la foto, però è bellino, vero? Poi, l'ha cucinato il mio amore e quindi...
Altre ricette in arrivo...

...e ritorno da te!

2010-06-22T09:33:00.002+02:00

Caro blog, ti ho abbandonato per un pochino. Che posso dirti? Che al lavoro sto impazzendo e che non vedo l'ora che torni il mio collega dal viaggio di nozze? Che a casina ho organizzato cene e ho invitato amici? Che sono stata in giro e che le volte che sono stata a casa sono (anzi siamo) crollati sul divano? Bhè, è così, ma non si fa, e dunque eccomi qui con un po' di ricettine...
Un mix di pizzette e salatini fatte rispettivamente con queste ricette : Pizzette con pasta da rosticceria e Assortimento di mini croissant salati per buffet ... davvero ottimi entrambi!
E poi ... ho organizzato una cena messicana per Mark e Giò e non ho potuto non preparare la Sangria, usando questa ricetta , il risultato è stato davvero ottimo, sembrava proprio quella che si gusta nei migliori ristoranti messicani di Torino!
Questo semifreddo non è farina del mio sacco, l'ha portato Giò, era proprio buonissimo, poi gli abbiamo versato sopra del cioccolato fuso...mmm delizioso!
Oltre a cucinare, siamo anche andati in bici, abbiamo fatto un giro bellissimo (e faticoso) in montagna, pedalando nei boschetti e poi sulla strada che da Cesana va verso Sestriere...davvero bello (unica pecca il tempo non ideale, abbiamo preso anche qualche goccia di pioggia!)
Ecco il mio bolide...tutto sporco di fango!

e sono 27

2010-06-09T11:05:00.000+02:00

Il 2 Giugno è stato il mio compleanno...
...tanti auguri a me (con una settimana di ritardo)!

Vi dico solo che mentre mi auto-preparavo la torta ho dovuto pensare al numero da scriverci sopra perchè così non mi veniva... io sono sempre convinta di essermi fermata a 20 anni!

Ancora un ricordo dell'Ardeche...

e si torna a cucinare...

2010-06-08T10:53:00.003+02:00

...dopo qualche giorno passato lontano dai fornelli ci voleva proprio!

Per prima cosa ecco la Torta Estiva allo Yoghurt di innamoratiincucina (ricetta qui) molto buona e fresca, peccato solo che ho usato lo yoghurt magro ed è venuta un po' acida... avrei dovuto aggiungere molto più zucchero...oppure usare uno yoghurt ai frutti di bosco!
Poi ecco i Vanilla Cupcakes, sono sofficissimi e buonissimi...io per non farmi mancare proprio nulla ho aggiunto anche un pezzetto di cioccolato alle nocciole dentro ad ognuno (così ho anche finito l'uovo di Pasqua!) ... molto apprezzati dal mio amore che stamattina se ne è sbafati 3 (e gli altri li ho congelati!)
Infine, venerdì avevo fatto la peperonata (eh lo so è una bomba ma mangiata fredda in estate specialmente dentro il panino mi piace da morire!), ne avanzava un po' e così ecco fatta la Focaccia Veloce ripiena di Peperonata... un piatto leggero leggero nè!!!!!
Il pezzo che manca ce lo siamo mangiati eri sera a cena...niente male davvero!

Avevo promesso...

2010-06-07T09:26:00.005+02:00

...una marea di foto della nostra impresa sull'Ardeche, e invece ne avrete una sola, l'unica in cui siamo stati sorridenti in questa breve vacanza.

Già perchè proprio mentre salivamo sulla nostra canoa e ci preparavamo a remare per i 32 km che ci separavano dall'arrivo, abbiamo saputo che la notte prima aveva perso la vita in un incidente in moto uno tra i più vecchi amici di Marco, il caro Gabriele, uno di quegli amici veri che nell'arco di una vita si possono contare sulle dita di una mano.

La discesa dell'Ardeche in canoa va decisamente rifatta con uno spirito migliore...

stanotte è la notte...

2010-05-28T14:38:00.002+02:00

...giusta per fare una pazzia!

Alle ore 4,00 a.m. (sì sì le 4 di mattina) le nostra sveglia suonerà ... pochi minuti per alzarsi e partire, destinazione: Ardeche!

Percorreremo in canoa un fiume di 30 km in 2 giorni, a tratti con correnti impetuose (ma niente di pericoloso, dicono!) vedendo panorami mozzafiato, dormendo in tenda nel bivacco, insomma convivendo al 100% con la natura.

Mancano poche ore alla partenza e devo ancora preparare tutto...come al solito faremo tutto all'ultimo, tranne ovviamente il cibo che ho già pre-cucinato e congelato! Ho congelato addirittura il latte perche a me quello uht non piace...eh sì ok la tenda e la natura ma la colazione deve essere quella giusta!

Inutile dire che appena tornata inonderò il blog di foto ...

buon week end a tutti!

The end of Lost

2010-05-25T16:40:00.003+02:00

(Se leggendo il titolo di questo post i siete chiesti: la fine de che? vi consiglio di non leggerlo, vi annoiereste!

Se dovete ancora vedere l'ultima puntata vi consiglio di non leggerlo, è spoileroso e mi uccidereste!)

Ieri sera ho visto il finale di Lost, e devo dire che, contro tutti e contro tutto, soprattutto contro i presenti (vero amour e Alej), mi è piaciuto.

Secondo me ha spiegato tutto, ecco la mia teoria.

1) L'aereo si è schiantato sull'isola e i protagonisti hanno iniziato una non-vita ricca di misteri e difficoltà, a tratti condita da elementi incredibili e quasi fantasy, come l'orso polare ai tropici, il fumo nero, l'energia dell'isola

2) Nel momento in cui si è sdoppiata la non-vita tra l'isola e la terra ferma c'è stata una prima presa di conscienza: la vita sull'isola non è l'unica possibile nè quella reale

3) Una seconda e definitiva presa di coscienza ha portato i protagonisti a capire finalmente la realtà, e cioè che sono morti tutti nello schianto, ed hanno dovuto espiare le loro colpe superando una serie di innumerevoli difficoltà, lottando e combattendo, amando e odiando.

Nulla necessita di spiegazione in quanto essendo il tutto irreale, è ovvio che con la logica i misteri dell'isola non possono essere spiegati in quanto l'isola non essendo reale non rispetta le leggi della logica. Logico, no?

Kate, Jack, Sawyer, Sun, Jin e tutti gli altri hanno dovuto espiare i loro peccati durante le mille avventure dell'isola, hanno dovuto superare le loro paure e i loro dolori e guardare oltre: l'isola li ha cambiati, li ha, se così vogliamo dire, cresciuti: ora i nostri sono pronti a lasciare questo mondo.

La bravura degli autori è stata secondo me incredibile: per anni ci siamo bevuti sussurri nella giungla, fonti miracolose, energie scatenate dai movimenti di una ruota, salti nel tempo... e per tutto ciò volevamo una spiegazione! Ma ognuno di noi alla prima puntata avrebbe potuto dire: ma che cavolo è sto fumo nero? è ovvio che non può esistere! saranno tutti morti nello schianto e questo sarà un sogno! Eppure io non l'ho pensato, come tutti mi sono spremuta le meningi per capire come fosse possibile, cosa centrasse Widmore, la Dharma, le stazioni, l'energia...tutto era chiaro dall'inizio e non me ne sono accorta.

Bella prova.

Lost, ci mancherai... non so agli altri ma a me mancherai.

PS nella puntata dei Simpson trasmessa in america, Bart scrive sulla lavagna queste parole:

la fine di Lost: è stato tutto il sogno del cane.

Guardate noi.

come fa la tua moto?

2010-05-24T15:27:00.002+02:00

ore 7,15 di domenica mattina...
...in garage ci aspettano le nostre 4 ruote (a gruppi di 2)... oggi è il giorno della moto, Vespina riposati che poi in settimana ti uso!
Pronti? Via! Ci raduniamo tutti a Pinerolo, nella piazza centrale... c'è un bel sole e ci offrono la colazione, ottimo inizio! Le moto sono tutte pronte e belle lucide (a parte la nostra tutta sporca!)
Nel frattempo riesco a svegliarmi e anche a sorridere...
... e come si vede nello specchietto, sono prontissima a scattare foto!
Si parte! Si inizia con le colline dietro Pinerolo...
... poi si continua verso la Sacra di San Michele...tutte strade panoramiche...
...e infine dritti verso i laghi di Avigliana...
...fino ad arrivare fino a Montoso, un paesino di montagna dove abbiamo mangiato in un rustico ristorante (principalmente agnolotti al ragù e grigliatona di carne, non male!).
Qualche piccola nota a margine! Il sellino è duro e noi siamo donne (e oltre alle gambe c'è di più!) quindi ecco il fantastico "materas...sellino"... io ho detto subito che lo volevo... il mio lui ovviamente ha storto il nasino... sì sì sarà poco estetico ma vuoi mettere che comodità!
E poi per la serie "di necessità virtù" ... ecco a voi il copri-schienalino fai da te, cucito da me a manina alla bell'e meglio la sera prima del raduno... è evidente che chi ha progettato questo schienalino non è una donna perchè è duro e scomodissimo, e punta sulla schiena proprio dove noi donne abbiamo i 2 buchini...insomma un male terribile dopo tanti km!
E poi, noi 2, un po' provati dalla giornata di moto & sole ma soddisfatti!

Alle porte del sogno

2010-05-21T09:47:00.006+02:00

Ieri a sorpresa il mio lui mi ha portata a vedere il concerto di Irene Grandi!Che grinta la ragazza! Ha davvero un carisma incredibile... infatti anche se il concerto era in un teatro avevo la tentazione di alzarmi e scatenarmi insieme a lei... ma erano tutti seduti e così mi sono dovuta limitare a cantare a squarciagola (oggi sono senza voce, che strano!)
Il Teatro Colosseo, a Torino, è davvero, completamente e senza speranza.... orrendo! Non so se ci siete mai stati ma sembra una palestra ed è in vero stile Mussolini , una cosa terribile... ma Irene è riuscita a scaldarlo.... anche se... quanto avrei preferito un concerto all'aperto! O almeno in un'arena tipo il Mazda Palace o il PalaIsozaky!...e questo vestito! Lo voglio! Era proprio bellissima e grintosissima!

Le coreografie erano semplici ma d'effetto..
Qui stava ringraziando tutti alla fine del concerto...io come sempre avrei voluto che durasse ancora, anche perchè non mi ha cantato (Irene, mannaggia a te!) una canzone che adoro: in vacanza da una vita! Io Anna e Stefania la cantavamo come pazze quando a 18 anni andavamo al liceo neopatentate con la macchina del papy e l'autoradio a tutto volume... quasi 10 anni fa!

E qui siamo noi con un amico poco prima dell'inizio del concerto.

serra open air

2010-05-20T09:40:00.000+02:00

...è finalmente arrivata la primavera... e l'hanno notato anche le mie piantine che sono tutte belle rigogliose e mi danno soddisfazione... brave brave che poi vi uso per cucinare hihi!

Maggiorana, timo, rosmarino, basilico, salvia e una rampicantissima piantina di fragole...eccola la nostra serra piccola open air!

In particolare mi stupisce la dimensione delle foglie della salvia... una foglia è grossa quanto la mia mano! Deve essere transgenica ... ma non appena avrà prodotto un numero sufficiente di foglie io le impano nella pastella e le friggo (ovviamente questo non l'ho detto alla piantina!).... mmm che bontà!
Cresci cresci piantina...che poi ti sistemo io!

Torta estiva allo Yoghurt

2010-05-19T09:34:00.000+02:00

... molto buona, leggera e fresca... e anche comoda visto che si può fare senza accendere il forno!

Andrebbe decorata con una glassa ma noi non abbiamo resistito e ce la siamo mangiata subito...eccola qui:

La ricetta è di innmoratiincucina e la trovate qui, io ho solo cambiato la base, per la quale invece di usare solo cereali ho usato: dei vecchi biscotti fatti in casa che non mangiavamo più, dei cornetti (proprio quelli dei gelati) che latitavano in dispensa e una manciata di cereali ... hihi devo pure consumare in qualche modo queste cosine!
La ricetta prevedeva anche di usare 250 gr di frutti di bosco che (ovviamente) in casa non avevo, allora al posto dello yoghurt magro ho usato lo yoghurt ai frutti di bosco, et voilà!

Il gusto è davvero delizioso, la crema resta bella compatta... da provare!

per i carnivori...

2010-05-18T09:31:00.001+02:00

Bhè direi che anche solo a vederla rende l'idea, no? Anche il sapore era davvero ottimo così come l'aspetto! E poi... l'ha cucinata il mio amour: bravo bravo!!!

paste d'melia

2010-05-17T11:12:00.002+02:00

Oggi vi parlo di una dolce ricetta di tradizione Piemontese, nello specifico Cuneese... e il motivo è davvero curioso: la mia mamma fa l'insegnante e la scorsa settimana ha portato i suoi alunni in gita scolastica in quelle zone, e si sono fermati in una pasticceria dove hanno fatto, con la guida di un'abile pasticcera, le "paste d'melia".

Si tratta di biscotti frollini a base di farina di frumento, farina di mais (meliga o melia in dialetto), burro, zucchero, miele, uova e scorza di limone... sono croccanti e molto profumati, davvero deliziosi!

Mia mamma e i suoi alunni, che si sono molto divertiti a fare per un giorno i pasticceri, sono tornati a casa tutti esaltati, ognuno con il suo sacchettino di biscotti auto-prodotti, e in più hanno regalato a ciascuno 1kg di farina apposita per fare le paste di meliga, con tanto di "ricetta della nonna".

E così... ecco la mia prima produzione di biscotti:
Poi ho voluto provare ad usare il preparato di farine per fare la frolla, e la frolla l'ho poi utilizzata per l'americanissima Apple Pie... il risultato è stato questo....l'apple pie d'melia!

torta salata del riciclo

2010-05-14T09:21:00.000+02:00

...sempre lei, l'intramontabile, la svuota frigo per eccellenza...la mia quiche del riciclo!

Gli ingredienti, del tutto casuali, sono spinaci salatati in padella, arrostino di maiale a pezzettini (tipo pancetta), 2 uova, panna da cucina (mezza confezione), un pò di toma di Lanzo e una spolverata di parmigiano... ed ecco la fetta!
Niente male vero?

torte ... a manetta

2010-05-13T09:50:00.002+02:00

Ho smesso di postare per un paio di giorni...ma non di cucinare...quindi adesso vi tocca sorbirvi tutte le creazioni di questi giorni!

Per prima cosa (vi anticipo subito che è la migliore!) ho provato la Torta Yocanut (il nome è una mia invenzione, l'ideatrice l'aveva chiamata torta allo yoghurt, cacao e Nutella), una delizia già di per sè resa ancora più speciale dalle cucchiaiate di Nutella sparse nell'impasto... tra l'altro la Nutella resta morbida in cottura ed è davvero strepitosa.

Mi sa che entra a far parte delle mie torte preferite! Ricetta qui.

Poi...avendo una smisurata quantità di albumi in frigo, e avendo finalmente trovato in un supermercato il mitico Cremor Tartaro (non chiedetemi cos'è...l'aspetto è quello del lievito o della vanillina) ho voluto provare l'Angel Food Cake , ed ecco il risultato:

Questo dolce è...ehm come dire... un'americanata! Nel senso che sa di Marshmallow (in effetti è fatto praticamente solo da albumi e zucchero)... l'interno è bianchissimo, ma proprio bianco da paura e poi è supersoffice (basta fare la prova schiacciamento e torna subito su!)
Per farla ho usato l'apposito stampo, voi sapete che ne ho pochi di stampi, infatti le mie torte hanno tutte la stessa forma, però questo ce l'ho e me la tiro! Eccolo:

Tra l'altro non va nemmeno imburrato, massima comodità!

di bimby, pizza, erba e imperi finanziari

2010-05-10T10:34:00.003+02:00

Questo piovosissimo week end l'abbiamo passato a Viù, e in quella casa c'è un bellissimo forno a legna che aspetava solo di essere usato...potevo tirarmi indietro? Certo che no!

Infatti mentre il mio lui tagliava l'erba io mi sono messa all'opera, ecco il mio tavolo di lavoro tutto incasinato...
...ovviamente non poteva mancare il mio fidatissimo aiutante (messo a dura prova dalla semola rimacinata di grano duro, poveretto, ha anche un età!)
Questo è il forno a legna mentre si scaldava, davvero bello, eh!?
E vai con la prima infornata! In realtà nel forno ci stanno 3 pizze contemporaneamente ma io e la mia socia non eravamo così veloci ... come pizzaiole siamo bravine ma lente! Notare le bolle da vera pizza napoletana... ma fatta da Piemontesi, nèèèèè!
...tutti hanno gradito la pizza e alla fine abbiamo fatto anche la focaccia alla Nutella... scusate non mi è stato possibile fotografare la focaccia intera...il tempo di posarla e prendere la macchina foto ed erano rimaste solo queste 3 fettine!
Durante il diluvio universale che è sceso dopo pranzo abbiamo giocato a Monopoli (disastrosa sconfitta, vabbè) e poi a Hotel: vorrei farvi notare l'impero finanziario che ho costruito con il Boomerang e il President... inutile dire che con questi 2 alberghi ho vinto!

pollo alla birra rossa

2010-05-08T09:40:00.000+02:00

Un piatto semplice quanto buono che vi propongo invece che con la solita birra bionda, in versione rossa:

Secondo me in questo modo diventa più saporito e dolciastro, e il risultato è stato proprio un spettacolo!

Ovviamente non ho la ricetta con le dosi precise perchè il mio lui (che ha cucinato anche stasera, bravo!) va ad ispirazione, però gli ingredienti che rendono questo piatto ancora più buono sono il dado di verdura fatto con il Bimby per insaporire il sughetto, il sale aromatico alle erbette (piantine del balcone), la birra rossa appunto e un goccio di vino bianco buono (noi abbiamo usato moscato perchè ne avevamo una bottiglia aperta in frigo) .

Provare per credere (ah dimenticavo: a me la birra come bevanda non piace molto...ma cucinata in questo modo è buonissima!).

torta wafer...o fango?

2010-05-07T09:23:00.000+02:00

Per la serie... a volte è meglio non lasciare la strada vecchia per la nuova ecco a voi la torta wafer!

Ho trovato la ricetta su cookaround (precisamente qui) ed ho voluto subito provarla perchè i wafer mi piacciono moltissimo...però il risultato non è stato così eccezionale come speravo.

Il sapore dei wafer viene un po' coperto dal resto degli ingredienti e l'aspetto è venuto proprio bruttino...infatti sembra una torta di fango!

Comunque, per colazione va bene, ma di sicuro non è una torta da regalare!

Mi sa che la prossima volta preparo la mia collaudatissima apple pie...

creatività champ...ignon

2010-05-06T10:18:00.003+02:00

Ieri ho comprato una confezione di funghi champignon che però si è aperta in macchina spargendo i funghetti da tutte le parti...così li ho raccolti e ho ripulito la macchina da tutta la terra che avevano perso e ho deciso che quei funghetti dovevano morire subito!!!!

Non trovando una ricetta che mi piaceva me ne sono inventata una, eccola qua: Champignon in barattolo

Per prima cosa, gli ingredienti:
500 gr di funghi champignon interi(meglio freschi ma vanno bene anche surgelati però non a fettine)
1 bicchiere di ottimo olio evo
mezzo bicchiere di aceto
sale
2 spicchi di aglio
il succo di mezzo limone
un mazzetto di erbe aromatiche fresche (io ho usato prezzemolo, rosmarino, timo, maggiorana)
6-7 filetti di acciuga sgocciolati
2 barattoli in vetro sterilizzati

Io ho fatto così: ho pulito gli champignon e li ho fatti bollire per circa 15 minuti in acqua, sale e mezzo bicchiere di aceto.
Nel frattempo ho mescolato olio, aglio schiacciato, succo di limone, erbe aromatiche sminuzzate e filetti di acciuga tagliati a tocchetti e ho lasciato il composto a marinare.
Una volta trascorsi i 15 minuti ho scolato i funghi e li ho lasciati raffreddare, dopo di che li ho tagliati a tocchetti non troppo piccoli (i funghi piccoli li ho lasciati interi, quelli grossi li ha tagliati in 4 senza eliminare il gambo), poi ho messo gli champignon nei 2 barattoli e li ho ricoperti con il liquido di marinatura.
Una volta sigillati i barattoli, lasciare riposare fuori frigo per una notte e consumare...sono buonissimi e delicati!

man at work

2010-05-05T09:52:00.004+02:00

Ieri sera il mio lui si è messo ai fornelli...quando cucina è concentratissimo, non parla ed è tutto serio......ma ne vale sempre la pena! La sua specialità sono i primi (cucina certi risottini!) , ma ieri ha preparato gli ossibuchi alla milanese...eccoli qui in padella...
...e nel piatto!
Erano davvero buonissimi...che bravo il mio chef!

voglia di panificare

2010-05-04T09:18:00.002+02:00

Prima di tutto, buongiorno!

Photo by Suma, Walk - April 2010

Ieri era una giornata grigia e piovosa, e io non avevo portato l'ombrello, quindi nel tratto che separa la fermata della metro dalla macchina mi sono praticamente lavata (ovviamente in quel preciso istante stava accadendo il diluvio univerale!).

Quando sono arrivata a casa sembravo un pulcino bagnato, e avevo solo voglia di scaldarmi... e di panificare!

E così ho preparato questa buona e morbida focaccia (il rosmarino e il timo provengono dalle piantine sul balcone, che vi ho fatto vedere qualche giorno fa!) . La ricetta è quella della focaccia veloce veloce ed infatti nel giro di un'oretta e mezza si fa tutto!

Poi non ero ancora soddisfatta, e ho voluto preparare i pangocciole (tipo quelli della MB), dei paninetti morbidi con tante gocce di ciocciolato...
... e proprio per non farmi mancare niente ho fatto anche queste girelle alla nutella ... anche se la nutella in cottura è un po' uscita e infatti come vedete è colata sulle girelle... che quindi non erano bellissime...ma buone sì!

La prossima volta cercherò di migliorare l'aspetto...comunque dopo tutto questo impastare e cuocere finalmente mi sono scaldata!

biscottiamo...

2010-05-03T08:13:00.000+02:00

Questi burrosissimi biscotti americani sono davvero deliziosi, e sono così semplici da preparare e da cuocere che riescono proprio a tutti!A colazione abbiamo dovuto trattenerci perchè uno tira l'altro... per fortuna che con le dosi indicate ne escono 2 belle teglie (circa 40 biscotti).

Ecco la ricetta (di Dick, su cookaround):

80g di zucchero di canna
75g zucchero semolato
113 g di burro fuso
2 cucchiaini di lievito
mezzo cucchiaino di bicarbonato
210g di farina
1 uovo
1 bustina di vanillina
135g di gocce di cioccolato

Montare con le fruste elettriche il burro a pezzetti con le due qualità di zucchero, poi unire l’uovo e la vanillina.

Con un cucchiaio di legno incorporare la farina, il lievito ed il bicarbonato, amalgamando il tutto (moooolto appiccicoso).

Unire le gocce e mescolare di nuovo.
Dall’impasto ricavare delle palline, appiattirle leggermente e disporle su di un foglio di carta oleata posto sulla placca da forno.
Cuocere per 10 minuti a 190.

giardino aromatico pensile

2010-05-01T10:44:00.000+02:00

Sul balcone di casina ci sono un po' di piantine di aromi, le sto curando amorevolmente e loro mi danno tanta soddisfazione... eccole belle lucide e sane fotografate nella luce del tramonto di ieri sera.

Il rosmarino, bello e profumatissimo...
Un piantina di Timo, le sue foglie nascono tutte verdi e poi i bordi si colorano di giallo... ha un profumo ed un sapore molto particolare
...e questa è una piantina sconosciuta, mi è stata venduta come un'altra varietà di timo ma è molto diversa per odore e sapore dalla prima, quindi se qualcuno sa di cosa si tratta.....parli!
E poi, giusto perchè non si vive di solo pane, ecco un bel vaso pieno di margheritine... alcune sono fiorite subito, altre hanno ancora i boccioli...
A breve vorrei aggiungere il basilico, il peperoncino...ah e poi ho dimenticato di fotografare la fragola rampicante, ma rimedierò!